Kalori tetthet, også kjent som kalorier per pund, er hvor mye energi, det vil si kalorier, er gitt per enhet målt på mat. Til sammenligning gir kalori-tette matvarer, som fett og raffinert sukker, mange kalorier i en liten mengde mat. Matvarer med lavt kaloriinnhold – frukt, grønnsaker – gir færre totale kalorier og større ernæring i et større volum mat.
Her finner du den beste blandingen av begge for å holde seg frisk, gå ned i vekt og bidra til å balansere kaloriinntaket.
Low-Calorie Density Foods
Mange anser lav-kalori tetthet matvarer som matvarer som har mer bite. Bokstavelig. Når det gjelder lavt kaloriinntak per bit, lar matvarer med lavt kaloriinnhold deg til å spise dem lengre og nyte mer biter sammenlignet med høyt kaloriinnholdige matvarer. For eksempel har friske tomater bare 90 kalorier per pund, mens bagels har 1200 kalorier per pund. Hvis du skulle sitte ned og spise et pund tomater, ville du ha 13 ganger mer biter å spise tomater enn du ville spise bagels.
Så, med kalorier med tett mat, får du mer bitt for kalorien din. Som nevnt ovenfor utgjør frukt og grønnsaker det meste av kaloriinnholdet tette matvarer, som inneholder mer vann og fiber enn deres høyt kaloriintensive fetter. Det er fem kategorier av lavt kalori tette matvarer. I rekkefølge av kalori tetthet, de inkluderer (fra minst til de fleste): grønnsaker, friske frukter, poteter og korn, belgfrukter inkludert erter og bønner og ikke-fett meieri matvarer.
Høyt kaloriinnhold Matvarer
Når du flytter opp kaloritettheten, finner du sjømat og kjøtt, muffins og brød, og ting på toppen er mat som sjokolade, smultringer og smør har høyt kalori tetthet, men Det finnes også sunne matvarer med høyt kalori tettheter, som avokado, olivenolje og andre sunne fettstoffer.
Mens du kanskje tror å unngå alt høyt kaloriintensiv mat er best, er sannheten at du må inkorporere noen av disse matvarene for næringsverdi og mat. Mens tett mat med lavt kaloriinnhold har mange vitaminer og mineraler, har naturlige matvarer med høyt kalori tetthet hjerte-sunne omega-3 og umettede fettstoffer, samt protein og antioksidanter.
Slå en balanse ved hjelp av kalori tetthet
Selv om det kan være enkelt å strategisere for å bare spise kalorier tette matvarer, må du i virkeligheten vurdere både matvarer med lavt og høyt kaloriinnhold hvis du skal balansere dietten. Ved å blande sunnere alternativer for høyt kaloriinnholdige matvarer, mens du fyller på kalorier med tett mat, vil du bedre opprettholde dine spisevaner over en lengre periode.
"Oppholdet" -problemet med kalori tetthet
Fokuset på å brenne flere kalorier enn du spiser er en enkel måte mange snakker om vekttap, men studier har vist at dietter basert på lavt kalori tetthet matvarer tendens til å være mer sunn og effektiv for vektstyring enn de enkle kaloriene i versus kalorier ut tilnærming. Det andre problemet med vekttap og kaloriinntak er spørsmålet om å få og bli full.
Som jeg nevnte tidligere lavt kalori tetthet matvarer tilbyr mer biter per kalori.
For å bli og bli full må du inkludere mat som støtter kroppens behov for å føle seg full. Lav-kalori tette matvarer, med små mengder matvarer med høyt kaloriinnhold, gjør den beste jobben ved å skape den som tilfredsstiller full følelse.
