Det tok meg lang tid å komme på avocado bandwagon. Men jo mer jeg leste om helsemessige fordeler, visste jeg at jeg måtte gi dem et seriøst forsøk. For å bli kjent, begynte jeg å legge dem til mine smoothies. Innen noen få dager var jeg så hekta, at jeg fant meg selv å kreve dem!
IBS kan imidlertid gjøre en person forståelig forsiktig med ny mat, spesielt ukjente frukter eller grønnsaker.
Siden helsemessige fordeler av avokado er så imponerende, inviterer jeg deg til å tenke på å legge dem til dietten med jevne mellomrom. La oss ta en titt på hvordan du gjør dette med IBS.
Helsemessige fordeler av avokadoer Avocados er en god kilde til B-vitaminer, magnesium og kalium og en fantastisk kilde til vitamin C som møter 25% av dine anbefalte daglige behov. Avokado skinner også når det kommer til kostfiber – med en masse 10 gram, møter den 40% av det anbefalte daglige kravet. Avokado er også en god kilde til plantebasert protein.
Avokado er en utmerket kilde til ensumettede fettstoffer (en av de gode!) Enumettet fett antas å redusere blodkolesterol og triglyserider.
En interessant studie fant at tilsetning av avokado til salater og salsa økte mengdene karotenoider som ble absorbert fra grønnsakene inneholdt i måltidet.
Vil Avocados hjelpe eller skade din IBS?
Svaret er at det avhenger.
Den eneste undersøkelsen om avokado for IBS har å gjøre med FODMAP-innholdet i frukten. FODMAP-vis, avokadoolje er fin (oljer inneholder ingen FODMAPs). En servering på 1/8 av en hel avokado anses å være lav-FODMAP. En serveringsstørrelse høyere enn den inneholder høyere mengder sorbitol, noe som kan bidra til symptomer hvis du har problemer med å tolerere denne FODMAP-typen.
Hvis du kan tolerere avokadoer, vil jeg oppfordre deg til å gjøre det, på hvilket nivå du kan spise dem uten å forverre symptomene dine. Høyt fiberinnhold av avokado vil sikkert bli ønsket velkommen av fordøyelseskanalen din. I tillegg kan sunne kilder til diettfett være bra for helsen til tarmfloraen din.
Hvordan nyte avokado
Det finnes måter å innlemme avokadoer i dietten selv på den mindre porsjonsstørrelsen som kreves for å holde FODMAP-nivåene lave:
Legg dem til grønne smoothies.
- Legg dem til salater – de kan lage en enkel vinaigrette kremaktig og deilig!
- Bruk dem som en sandwich spredning.
- Avokadoene gjør blåmerke lett. Jeg har funnet ut at den beste måten å sikre sunn frukt på er å kjøpe avokadoene når de er grønne, og la dem stå i en bolle på disken for å modne. Når de blir svarte og litt myke til berøring, legger jeg dem i kjøleskapet til jeg er klar til å bruke dem.
Siden du kanskje ikke spiser hele frukten ved en sittende på grunn av bekymringer om FODMAPs, kan du finne det nyttig å fryse den modne avokadoen, delt inn i plastposer som hver inneholder den ønskede porsjonsstørrelsen.
