Citroner har en lang historie som folkemåte for type 2 diabetes. Men er det noen sanne påstand om at sitron har kurativ egenskaper?
Citroner har bestemte fordeler for personer med diabetes, men er ikke en kur-alt.
Ernæring av sitroner
Citroner har så mye vitamin C som en oransje. Av den grunn ble de og andre sitrusfrukter tatt på lange sjøreiser for å forhindre skjørbuk som er en sykdom som skyldes mangel på vitamin C.
Citroner har også en tredjedel av mengden sukker som appelsiner, selv om begge citrusfruer har samme mengder karbohydrater.
Citroner og diabetes
Den amerikanske diabetesforeningen inneholder sitroner på listen over superfoods på grunn av løselig fiber og den høye mengden vitamin C. Både løselig fiber og C-vitamin kan være til nytte for personer med diabetes. Sitroner har også en lav glykemisk indeks, og noen studier viser at sitron kan senke den glykemiske indeksen for andre matvarer.
Når det gjelder forskning på fordel av å spise sitron for diabetes, er det svært lite å sikkerhetskopiere det. En meta-analyse i 2015 i primæromsorgsdiabetes viste at spise citrusfrukter ikke syntes å senke risikoen for type 2-diabetes.
Sitrusfrukter inneholder flavonoider, naringin og naringenin, som har antiinflammatoriske, antioksidanter, ifølge en studie fra 2014 i Advances in Nutrition.Det er imidlertid fortsatt ikke mye forskning på disse stoffene og deres bruk i behandling av diabetes.
Fiber og vitamin C
Det finnes to komponenter i sitroner som er bestemte fordeler hvis du har diabetes: oppløselig fiber og vitamin C.
Høyfibret dietter har vist seg å redusere blodsukkeret. Løselig fiber kan også bidra til å redusere hjertesykdomsrisiko ved å bidra til å senke blodtrykk og kolesterol og hjelpe med vekttap. Vitamin C er en kraftig antioksidant som reduserer frie radikaler i kroppen. Frie radikaler ødelegger celler og membraner i kroppen. Mange mennesker med diabetes har lave nivåer av vitamin C. Fordi vitamin C hjelper til med produksjon av kollagen, bidrar det til å opprettholde integriteten til arteriene og kan være nyttig for personer som har sirkulasjonsproblemer og arteriell skade.
Noen studier har vist at vitamin C kan bidra til å redusere nivåer av fastende blodsukker, triglyserid, kolesterol og betennelse. Det kan til og med forbedre insulinresistensen. Husk for mye C-vitamin, spesielt fra kosttilskudd, kan være skadelig.
Mat til tanke
Hvis du har diabetes, og du tror du kanskje vil gå på et sitron diett, bør du først konsultere legen din. Det er noen tips og overveielser du bør i tillegg tenke på.
Tips og overveielser
| Be om ekspertråd om hvordan å innlemme sitron i kostholdet ditt og hvor mye er ok. Du trenger ikke å drikke høye mengder sitronsaft for å få fordeler. |
| Sitron kan forårsake halsbrann. Hvis dette skjer med deg, må du kanskje kutte ned. |
| Sitronsaft kan ødelegge tannemalje og øke tannfølsomheten. Hvis du drikker sitronvann eller juice, drikker du gjennom et strå og skyll munnen din. |
| Sitronskall inneholder en høy mengde oksalater. Forbruker en høy mengde oksalater kan forårsake problemer som nyrestein og smerte fra betennelse. |
| Sitron kan virke som vanndrivende. Drikk rikelig med vann for å være hydrert. |
| Klem sitron på greener og bruk sammen med ekstra jomfruoliven som en enkel dressing eller prøv følgende dressing: Lemony diabetes salat dressing oppskrift. |
