Truvia er et søtningsmiddel avledet fra planten stevia. Truvia er også kjent som rebaudioside A og renses fra utvalgte deler av stevia-planten. Truvia ble skapt av Cargill (landbruksgiganten) og Coca-Cola. Den viktigste ingrediensen i Truvia ble funnet å være "uten innvendinger" fra FDA. Som sådan er det nå i kategorien "generelt anerkjent som sikker" (GRAS) for tilsetningsstoffer.
Lær om dette søtningsmiddelet og dets sikkerhet.
Historien om Stevia
Stevia har hatt litt av en blandet historie i USA. Denne planten har blitt brukt i århundrer i Sør-Amerika som søtningsmiddel og er et vanlig søtningsmiddel på steder som Japan. I USA ble imidlertid stevia utestengt fra bruk som et mattilsetning på grunn av forskning som antydet stevia kan potensielt forårsake kreft.
Ulike typer Stevia
Som sukker, kommer stevia i en rekke forskjellige former-væske, pulver og granulater. Det finnes også dessertprodukter som bruker stevia i stedet for sukker som is, syltetøy og gelé. Du kan også se Coca-Cola Life og Sprite Green på hyller, begge er søtet av stevia. Pepsi True er et annet stevia-søtet produkt. Mens stevia sies å være naturlig, legges ytterligere ingredienser til behandling som erytritol, sukkeralkohol og "naturlige smaker" også.
FDA godkjenning mot ikke-innsigelse
FDAs "non-objection" resultater fra data levert av bransjen som viser sikkerheten til en stevia raffinering prosess som fjerner de mistenkte komponentene i stevia.
Denne prosessen fokuserer på en komponent av stevia kjent som steviolglykosid rebaudioside A (Reb-A). Reb-A (også kalt Rebiana), har en annen sikkerhetsprofil enn stevia generelt. Truvia er laget av Reb-A.
Truvia Safety
Men er Truvia trygg? Fordi FDA ikke motsetter seg, er det sannsynligvis så trygt som noe av sukkerstatningene der ute.
Du kan hevde at det er mindre trygt på grunn av kreftfunnet i fortiden, men du kan også argumentere for at "naturligheten" av Truvia kombinert med århundrene bruk (som stevia) i verden gjør den tryggere.
På grunn av Truvias "generelt anerkjent som trygge" betegnelse fra FDA, er det ingen begrensninger på å bruke den under graviditet. Det har ikke blitt grundig testet om det ender opp i morsmelk, og så LactMed-databasen som støttes av National Library of Medicine, sier: "Selv om risikoen for det ammende barnet synes å være lavt, er et alternativt kunstig søtningsmiddel med mer data tilgjengelig kan være foretrukket, spesielt mens pleie et nyfødt eller for tidlig spedbarn. "
En gjennomgang av studier i 2017 bemerket at stevia-avledede søtningsmidler fikk stadig større bruk, men det har ikke vært studier om virkningen på kreft- eller diabetesrisiko.
Bivirkninger av Stevia og Truvia
Mens stevia sies å være naturlig, har forskere funnet bivirkninger å være klar over. De som allerede er allergiske mot ragweed, marigolds, krysantemum, marigolds eller tusenfryd bør unngå stevia for å unngå å gå inn i anafylaktisk sjokk. Redusert appetitt, kvalme, følelsesfullhet og oppblåsthet kan også være symptomer forårsaket av steviainntak.
Stevia er også kontraindisert hos personer som tar høyt blodtrykk eller diabetes medisiner som de kan interagere.
Truvia har blitt studert for bivirkninger, og de er sjeldne, færre enn 1 av 100 000 i henhold til produsenten. De merker at erytritol, en sukkeralkohol, brukes som et bulkmiddel i Truvia. Selv om andre sukkeralkoholer er kjent for å produsere diaré hos noen mennesker, har erytritol ikke samme avføringsvirkning i mengder som normalt forbrukes. Men en avføringsvirkning er mulig.
Velge Truvia
Å spise Truvia og andre stevia-avledede søtningsmidler kan ha risiko, men hvis du allerede bruker kunstige søtningsmidler, kan de være gode tillegg til søtningsmiddelene dine.
