Papaya er en lav kalori (inneholder ca 60 kalorier i en kopp), lavt natrium, kolesterol og nesten fettfri mat. Papayas er også en utmerket kilde til fiber, racking i ca 10 prosent av dine daglige behov i en kopper verdt. I tillegg er papaya rik på vitaminer A og C, kalium og antioksidanter.
Papaya er en mildt søt, myk, grønn / gul frukt formet som en stor pære, veier inn på om lag en til to pund.
Papayas legger allsidighet til oppskrifter og kan purees for søte og salte sauser, supper eller sorbet. Papayas gjør også for en god protein marinade, da de har et enzym kalt papain som bryter ned proteiner.
Papayas er tilgjengelig året rundt med høysesongen fra april til juni. De vokser i varme klima og importeres oftest fra tropiske og subtropiske steder.
| Papaya Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringsstørrelse 1 kopp, 1 "kuber (145 g) | |
| Per servering | % Daglig verdi * |
| Kalorier 62 | |
| Kalorier fra Fat 4 | |
| Totalt Fat 0.4g | 1% |
| Mettet Fat 0,1g | 0% |
| flerumettet fett 0,1 g | |
| enumettet fett 0,1 g | |
| kolesterol 0 0 0 0 0% | natrium |
| 12 mg 0 0 kalium | 264 mg |
| 8% karbohydrater | 15,7 g |
| 5% diettfiber 2,5 g 10% | Sukker 11,3 g |
| Protein 0,7 kg Vitamin A 28% C-vitamin 147% Kalsium 3% Iron 2% | |
| Basert på et 2000-kaloriedyr Helsefordelene ved Papayas Papaya er rike på vitamin A, beta karoten fra deres lyse oransje fargetone og en antioksidant kalt zeaxanthin som kan bidra til å forhindre makuladegenerasjon og hjelpemiddel i øyehelsen. Papayaer er også rike på fiber som hjelper til med fordøyelseshelsen, kan bidra til å trekke giftstoffer og kolesterol ut av kropp og øker matthet. Studier har vist at folk som spiser ad Tilsvarende mengder fiber har redusert risiko for å utvikle hjertesykdom og visse kreftformer. I tillegg er papaya rik på vitamin C, et vannløselig vitamin som er ansvarlig for å øke immuniteten, redusere aldring og reparere vev. | Papayas kan være bra for tarmene dine, som de er i et enzym kalt papain, som hjelper til med fordøyelsen. Deres høye vanninnhold kan øke hydrering og bidra til å forhindre forstoppelse. |
| Vanlige spørsmål om papayas Er frøene av papaya spiselige? | Ja. Frøene av papaya er spiselige. De gir en peppery smak med en liten crunch. De kan legge til smaken til fruktsalater eller fungere som garnityr. |
| Hva smaker papaya som? | |
| Papaya har en smak i motsetning til de fleste frukter, med kremaktig munnfølelse og mild smak. Smaken er ofte sammenlignet med en melon, men mindre søt og med en mykere tekstur. Noen ganger kan papaya ha en distinkt lukt, noen ganger beskrevet som en | |
| føtter lukt, | |
med liten eller ingen smak. Vanligvis betyr dette at frukten ikke er moden. For å få den fulle smaken av en papaya må den være veldig moden.
Lagring og plukking av papaya
Den beste determinanten av modenhet er farge, ikke mykhet. Velg papayaer som har en større andel gul til grønn hudfarge. Jo grønnere papaya, desto mindre moden er det.
Unngå papaya som inneholder flekker og velg de som er klumpete og glatte.
Papayaer kan oppbevares ved romtemperatur til helt moden og deretter nedkjølt i opptil en uke.
Sunn måter å forberede Papayas
Papayas legger smaken og fargene til måltider mens du pakker i en ernæringsstans.
Slice papaya og spis dem med seg selv med et sprut av sitron eller kalk. Eller bland dem for å lage smoothies, søte og krydrede sauser, kjølte supper eller protein marinader. Dice papaya og bruk dem i fruktsalater, salsa eller kompott.
Oppskrifter Med Papayas
Du kan inkludere papaya i din måltid plan når som helst på dagen. Få noen ideer til frokost, lunsj, middag og marinader. Papaya Coconut SmoothiePapaya Avocadosalat
