Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 208Fat 9gCarbs 29gProtein 5g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 2 | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 208 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fett 9g | 12% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| Kolesterol 0 mg 0 0 Natrium 93 mg 4% Total Kullhydrat | 29g |
| 11% Dietfibre 9g | 32% |
| Totalt sukker 18g Inneholder 4g tilsatt sukker | 8% |
| Protein | 5g |
| Vitamin D 50mcg | |
| 250% | Kalsium 372mg 29% |
| Iron 2mg 11% | |
| Kalium 343mg | 7% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | (12 rangeringer) Total tid |
| 125 min | Prep |
| 5 min | , Cook |
| 120 min | |
Servings 2
Denne søte og kremete anti-inflammatoriske pudding er laget med chia frø som suger opp 10 ganger sin vekt i vann. Dette betyr hydrering for deg! Gurkemeie gir et boost av curcumin, en potent antioksidant som kan bidra til å lindre smerter i leddgikt, mens mango leverer søt fiber. Beste delen? Det er bare 5 minutter med prep tid som trengs. Ingredienser1 kopp usøtet kokosmelk drikk 3 ss chia frø
1/2 ts vanilje ekstrakt 1/8 ts bakken gurkemeie
1 ts honning
1 medium mango
- 1 ss usøtet stekt kokosnøtt
- Forberedelse
- 1. I en bolle , visp sammen kokosmelk, chia frø, vanilje, gurkemeie og honning til godt kombinert.
- 2. Dekk og la sitte minst 2 timer, men opp til over natten.
- 3. Del blandingen mellom to (8 til 10 ounce) briller eller krukker.
- 4. Topp med mango og fersk kokos. Eller lag halvparten av mango mellom to lag av pudding i hvert glass for å lage en lagdelt chia parfait.
- Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Prøv en annen fruktkombinasjon, som bananer og jordbær eller fersken og blåbær, som alle gir en heapende dose av antioksidanter.
Bruk mer vanilje og gurkemeie hvis du liker en sterkere smak (eller mindre hvis du liker det mildere).
Kokosmelken gir en subtil tropisk smak for å komplimentere mango og kokos i oppskriften. Du kan imidlertid enkelt erstatte usøtet mandel, ris, hampseed eller soya melk i stedet for kokosmelk. Du kan også erstatte en fettfattig kumelk. Ved å bruke soya eller kumelk melk legges enda mer protein til pudding.
Erstatt hakket nøtter eller frø, som alle er rike på næringsstoffer og fytokjemikalier (planteforbindelser som gir en helsemessig fordel) i stedet for den ristede kokosnoten.
Kokosflak, samt nøtter og frø, gir en kilde til fett i måltidet, som vil hjelpe deg til å føle deg mer full og fornøyd. I tillegg gir de fleste nøtter og frø mono- og flerumettede fettstoffer, som gir anti-inflammatoriske fordeler. Du kan virkelig ikke gå galt ernæringsmessig, så vi liker å variere typene regelmessig.
Matlaging og serveringstips
Legg til en klype ferskt malt svart pepper til pudding for å høste de fleste fordelene fra gurkemeie. Svart pepper inneholder en sammensetning som hjelper kroppen din bedre å utnytte anti-antioxidantforbindelsen curcumin funnet i gurkemeie. Kjøl lenger for en tykkere pudding og mindre for en tynnere pudding.
Du kan doble denne oppskriften og få ta og ta frokost i fire dager om gangen.
