Som grønn te og svart te, kommer hvit te fra Camellia sinensis planten. I tillegg til å skryte av større antioxidantaktivitet enn sine grønne og svarte kolleger, tilbyr hvit te minst koffein. Siden det ikke er oppvarming eller oksidasjon involvert i fremstillingen, blir hvit te også anerkjent som den minst behandlede tevariet.
Helsemessige fordeler med hvit te
Selv om hvit te ikke er så godt studert som grønn og svart te, er det økende bevis på at bryggen kan berikke helsen din.
1) Overvektskontroll:For en 2009-studie testet forskere hvit tes anti-fedmeeffekter i en rekke eksperimenter på humane fettceller. Resultatene viste at hvit-te-ekstrakt forårsaket fett å bryte ned i eksisterende fettceller. I tillegg syntes hvit te å redusere uttrykket av gener som er avgjørende for veksten av nye fettceller.
Selv om studiens forfattere antyder at hvit te kan være "en ideell naturlig kilde til slankende stoffer", har forskerne ennå ikke undersøkt om teen kunne bekjempe fedme når den ble sippet (i stedet for administrert direkte til celler i et laboratorium).
2) Kreftforebygging: Vit te kan hindre DNA-mutasjoner (potensielt kreftfremkallende endringer i genetisk materiale) enda mer effektivt enn grønn te, ifølge en 2000-studie som testet fire hvite tevarianter (Silver Needle, Flowery Pekoe, Mutan White , og Exotica China White).I en dyrebasert studie publisert året etter, fant forskerne at hvit te kan være en kraftig hemmere av avvikende krypter (en forløper for kolonkreft).
3) Hudbehandling:
Aktuelt anvendt hvit te kan forbedre immunforsvaret til hudceller og beskytte mot skadelige ultrafiolette stråler, antyder en studie fra 2003.Det skal bemerkes at studien ble finansiert av et hudpleiefirma som produserer hvittebaserte produkter.
Hvor kan man kjøpe det? Når det er ganske dyrt og vanskelig å finne i USA, har hvit te blitt mer rimelig og vanlig tilgjengelig de siste årene. (Faktisk bør du kunne hente en tin av teen på ditt lokale supermarked.) Gitt sin bemerkelsesverdig delikate smak, er det best å bratte hvit te i vann med en temperatur på 170 til 185 F (76 til 85 C) .
Bruk av hvit te for helse
På grunn av den begrensede forskningen er det for tidlig å anbefale hvit te som en behandling for enhver tilstand. Det er også viktig å merke seg at selvbehandling av en tilstand og unngå eller forsinke standardbehandling kan få alvorlige konsekvenser. Hvis du vurderer å bruke det til noen helsemessige formål, må du først konsultere legen din.
