Tenk deg om det var en ting du kunne gjøre det, var nesten garantert å legge år til livet og livet til årene dine. Du vil gjerne høre mer om det i det minste, ikke sant?
Forestill deg nå om det samme er en av de viktigste, kraftigste og umiddelbart gjennomførbare mulighetene noen av oss har å gjøre noe med miljøvern, bærekraftig mat og vannforsyning, klimastabilisering og beskyttelse av biologisk mangfold.
Du må tenke: Uansett hva det er, bør jeg nok prøve!Og du er riktig.
Det er en livsstil som medisin. Det spiser godt og er aktivt. Det viser seg veien til menneskers helse og veien til planetarisk helse er ikke to veier etter alle. Jeg vil gi deg et eksempel på hva jeg mener.
Virkningen av våre vaner
I en nylig bok kalt Soda Politics, av min venn og kollega Marion Nestle fra New York University, er de mange kostnadene for brus til folkesund lagt ut i stor detalj. Jeg er sikker på at få av disse vil overraske deg. Du har notatet at alt sukker og kalorier i brus ikke er spesielt bra for deg, jeg er sikker.
Men her er det jeg tror vil overraske deg, da det overrasket meg. Det tar opptil 620 liter vann for å produsere en liter cola i sin plastflaske. Omtrent to tredjedeler av alt det vannet går inn i de mange produksjonsstrinnene i bruset selv, og resten til plastproduksjonen.
Dette er selvfølgelig et argument mot å drikke hele vårt vann ut av plastflasker. Men det er et langt mer presserende argument for å slutte å drikke brus på miljømessige grunnlag alene. Det er sannsynligvis mange unge mennesker som ikke er bekymret for sukker, kalorier og den fremtidige risikoen for diabetes, men som bryr seg mye om planeten.
Ideen om å dumpe 600 liter vann ned i avløpet som et forspill til å drikke en cola, kan gi dem en god pause. Men selvfølgelig, selv om barna bare kutte på brus uten bekymring for miljøet, er virkeligheten at det ville være bra for deres helse også. Det er makt og mulighet i den sammenløp.
To veier blir en
I medisinsk skole var jeg først usikker på hvor du skal gå neste, da jeg stoler på mange fremtidige leger er. Jeg satte meg på intern medisin så mye for å holde mine valg åpne og brede som av andre grunner. Jeg gikk videre til et andre bosted i forebyggende medisin, som ønsket å gjøre mer om de desperat syke mennesker på sykehus senger enn å forsinke døden litt. Jeg ville de som ventet på linje bak dem for å velge en annen medisinsk skjebne helt. Jeg ville at de skulle bruke livsstil for å være vitale i utgangspunktet.
Jeg var veldig fornøyd med mitt valg for en stund. Men litt etter litt, for å si det veldig stygt, begynte jeg å bekymre meg for at jeg gjorde alt jeg kunne for å forlenge livene til selve skapningene som ødelegger planeten. Vi mennesker har gjort ganske rot av ting her nede. Flere og flere mennesker som lever lenger og bruker stadig flere ressurser, er svært korrelert med stadig økende utryddelseshastigheter blant alle jordens andre skapninger.
Jeg har aldri angret min hengivenhet mot menneskers helse, selvfølgelig. Men jeg begynte å tro at jeg faktisk hadde savnet heller enn valgt det store problemet med tiden min. Skjebnen til planeten er tydelig i fare, og det er ingen sunne mennesker uten en sunn planet å ringe hjem.
Disse spesielle veiene som tilsynelatende divergerte lenge siden – en som fører til livsstilmedisin, den andre til miljøvern – tar en svært fortrolig sving. De krysser og løper sammen.
Ta vare på deg selv og vår verden
Kostholdet, aktiviteten og livsstilsmønsteret bidrar mest til årets tillegg til menneskelivet, og livet til menneskelige år trenger ikke vært gunstig for planeten – men det er.
En diett av minimalt behandlet, hovedsakelig plantefôr og vann når tørst er gunstig for alt fra landets ferskvann forsyner havets forsyninger av fisk. Bruken av våre egne muskler til å komme rundt når det er mulig, i stedet for å alltid brenne fossilt brensel, fremmer vår egen helse mens den bidrar til land, luft og sjø.
Når du dyrker din egen vitalitet på denne måten, reduserer livstidsrisikoen for all større kronisk sykdom med så mye som 80 prosent, vil du også redusere vannforbruket, krympe ditt karbonavtrykk og bidra til å gjøre flere av planeten brukbare for det fantastiske utvalget av andre levende ting som også kaller Earth home.
Hvis noen gang tilbys et resept, er det sikkert det. Den eneste kjente bivirkningen er en følelse av dyp tilfredsstillelse at du føler deg veldig bra fordi du gjør verden bra.
