Hvis du har kronisk obstruktiv lungesykdom eller KOL, kan det hende du har lagt merke til at symptomene dine blir verre etter at du har spist på bestemte matvarer – til og med matvarer som vanligvis anses som en del av et sunt kosthold . Det er sannsynligvis ikke fantasien: Det er bevis på at noen matvarer påvirker slimet som produseres av lungene, for eksempel, og at andre forårsaker oppblåsthet, noe som kan gjøre det vanskeligere å puste.
Vær nøye med hvordan kroppen din reagerer på maten du spiser. Hvis du kan identifisere et mønster, kan du kanskje sette ut enkelte som gjør ditt KOL verre. På denne måten kan du enten begrense dem eller slutte å spise dem helt. Her er noen vanlige å holde øye med.
1Be Daring Om Meieri
Du har kanskje hørt at å spise mye meieri øker slimproduksjonen. Dette er ikke helt sant: Matvarer som melk, ost og yoghurt utløser ikke kroppen til å produsere overflødig slim, ifølge COPD Foundation, men de kan føre til at eksisterende slim blir tykkere. Det er bedre å ta skritt for å holde slim tynn fremfor å gå glipp av kalsium, vitamin D og andre næringsstoffer som meieriprodukter gir. Å drikke mye vann og bruke en luftveisapparat er enkle måter å gjøre dette på. Noen eksperter sier klubbens brus kan også tynne ut slim, men husk at kullsyreholdige drikker pleier å øke gass og oppblåsthet, så dette kan ikke være et alternativ som fungerer for deg.
2Put bremsene på oppblåsthet
For personer med KOL, kan oppblåsthet forårsaket av gass skape økt trykk på membranen som kan forverre dyspnø-følelsen av å være kortpustet. Sukker, boblende brus og fettete stekte matvarer er beryktede for å forårsake gass og oppblåsthet. De er også verdt å styre av andre årsaker: De fleste er høyt i mettet fett og kalorier.
Det er imidlertid mange næringsrike matvarer som også er kjent for å forårsake gass og oppblåsthet. Spesielt cruciferous grønnsaker som brokkoli, kål, grønnkål, spire, blomkål og bok choy. Disse matvarene er rike kilder til vitaminer som C og A, men du kan få disse næringsstoffene fra andre matvarer, inkludert sitrusfrukter, gulrøtter, squash og søtpoteter.
3Nix Nitrater
Det er forskning som tyder på at spise matvarer som inneholder store mengder nitrater, stoffene som brukes til å bevare herdet kjøtt, kan forverre kronisk obstruktiv lungesykdom som er nok til å føre til KOL-eksacerbasjon. Dette er en tilstand hvor symptomer kan bli alvorlige nok til å kreve innlegging av sykehus. Det er også tenkt at å spise nitrater kan føre til at sykdommen utvikles.
I tillegg kan nitrater øke risikoen for kreft; personer med KOL har allerede økt risiko for lungekreft. Forskere sier at det kan ta svært lite nitratholdig mat for å påvirke alvorlighetsgraden av KOL. Mer enn ett stykke skinke per dag kan skade, foruten skinke, begrense eller helt eliminere matvarer som er høyt i nitrater, for eksempel pølser, bacon og kjøttpålegg og andre prosess-lunsjkjøtt.
4Avoid Allergens
Matallergi er forbundet med forverring av respiratoriske symptomer som hoste, kortpustethet, hvesenhet og bronkospasme. Hvis du har blitt diagnostisert med matallergi, vet du hva du kan og kan ikke spise. Men hvis dine KOL-symptomer pleier å bli verre etter at du spiser og du ikke kan tilskrive dette noen annen årsak, kan det være at du har matallergi. De vanligste matallergene er:
- Egg
- Nøtter
- Hvete og frokostblandinger som inneholder gluten (for personer med kausiosykdom eller glutenfølsomhet)
- Melk
- Peanøtter
- Tre nøtter som hasselnøtter, valnøtter og pekannøtter
- Soyabønner
- Skalldyr og visse andre sjømat: krabbe, reker, hummer, snegler og østers
5Dietary Best Bet når du har KOLD
Å spise visse matvarer kan sikkert gjøre KOL-symptomer verre, men samtidig er det kostvaner som er forbundet med redusert risiko for å utvikle seg KOL i utgangspunktet.
For eksempel, ifølge en 2007 studie publisert iDen amerikanske Journal of Clinical Nutrition, et høyt inntak av fullkorn, flerumettede fettsyrer, nøtter og langkjede omega-3 fettsyrer og lavt inntak av rødt og bearbeidet kjøtt, raffinerte korn og sukker-søtede drikker er forbundet med redusert risiko for KOL. En annen studie viste at å spise mer fisk kan være forbundet med en lavere risiko for å utvikle sykdommen. Gitt at disse er smarte spisevaner samlet, kan muligheten for å vedta dem beskytte deg mot en tilstand som svekkende som KOL, bør gjøre dem enda mer appetittvekkende.Kilder:
