Journal of Alzheimer’s Disease
publiserte en studie som viste noen signifikante resultater knyttet til kaffe og kognitiv funksjon – spesielt risikoen for å utvikle demens … Forskere i Florida målte mengden koffein hos deltakerne ved å ta blodprøver og teste koffeinplasma nivåer. De har også testet deltakernes kognitive funksjon ved studiestart og kategorisert folk som passer inn i en av tre kategorier: Normal kognitiv funksjonalitet – Samlet, minne, dømmekraft og beslutningsprosesser var intakte.
Mild kognitiv svekkelse – Deltakerne viste noen problemer med kognitiv funksjonalitet. Mild kognitiv svekkelse utvikler seg ofte til Alzheimers sykdom.
Demens – Personen viste tydelige funksjonsnedsettelser, som minneunderskudd, kommunikasjon, dom, etc.
- Etter en periode på to til fire år, fant forskerne at et høyere nivå av koffeinplasma (større enn 1200 ng / ml) var korrelert med følgende resultater:
- Stabil kognitiv funksjon ble opprettholdt (det var ingen kognitiv tilbakegang) hos de som begynte studien med normal kognisjon.
- Manglende progressivitet til demens oppstod hos deltakerne som begynte studien i kategorien mild kognitiv funksjonsnedsettelse (MCI). Dette er spesielt bemerkelsesverdig fordi det vanligvis er en høy grad av progresjon fra MCI til demens.
Videre ble en høyere progresjon fra mild kognitiv svekkelse til demens observert hos deltakere hvis koffeininntak var lavere. Deltakernes koffeinnivå ble antatt å komme direkte fra kaffe siden de ikke rapporterte om noe annet signifikant inntak av koffein. Et koffeinnivå på mer enn 1200 ng / ml er likestilt med 3 eller flere kopper kaffe om dagen. Er det bare koffein?
- Flere studier har fremhevet fordelene med koffein, så er det den eneste grunnen til at kaffe kan hjelpe hjernen? En studie som nylig ble publisert, tror ikke det.
- I en studie isolerte forskere en komponent i kaffe som heter eicosanoyl-5-hydroxytryptamid (EHT) og ga det til mus som ble utviklet for å utvikle Alzheimers sykdom. Musene, som opprinnelig viste kognitiv funksjonsnedsettelse, samt oppbyggingen av tau-protein i hjernen deres som er karakteristisk for Alzheimers, forbedret seg betydelig både i clearing av tauet og deres kognitive evne etter å ha mottatt EHT.
Mens denne forskningen er foreløpig hos mus, presenterer den en interessant mulighet for hvorfor kaffe har vært korrelert med hjernens helse.
Beslektet Reading
Er koffein faktisk redusert risikoen for Alzheimers sykdom?
Forskning gjennomgang: Koffein kan forbedre minnet
