Hvis du er noen med type 2 diabetes, kan du dreading festlige saker som BBQs på grunn av fristelsen til å hengive seg . Den gode nyheten er at du kan nyte din familiegrill uten å ha diabetespiralen ute av kontroll. Men du må være forberedt. Lær hvordan du navigerer på buffébordet uten å gå på bekostning av måltidsplanen. Enten du deltar på en grill eller vert for din egen, kan du ikke gå galt ved å følge disse enkle tipsene.
Hva å drikke
Det er viktig å være hydrert, spesielt hvis det er varmt. Tilstrekkelig hydrering er viktig for å forhindre dehydrering og opprettholde elektrolyttbalansen. Hvis din drikkeinntak av en eller annen grunn skal være begrenset, bør du følge retningslinjene fra din medisinske leverandør. Mål å velge drikkevarer som er kalorifrie – vann (tilsett sitron eller kalk for ekstra smak), seltzer (vanlig eller flavored) eller usøtet iste. Du kan også drikke kostholdsdrikker som er sukkerfrie, men jeg anbefaler at du gjør det med moderasjon. Selv om det ikke er noen klar grunn til at disse drikkene kan øke risikoen for metabolsk syndrom og diabetes, har forskningen funnet ut at drikkeholdige drikker, spesielt diett brus, kan være forbundet med et overforbruk av andre matvarer – som i siste instans forårsaker vektøkning, insulinresistens , og diabetes. Derfor, hvis du prøver å kontrollere blodsukker og gå ned i vekt, begrense disse drikkene.
Hva om alkohol: Hvis du planlegger å drikke, gjør det moderat. Det er lurt å unngå sukkerholdige drikker laget med juiceblandere, tilsatt sukker og sirup, fordi de kan legge til overflødig kalori og sukker som vil spike blodsukkernivået og kan forårsake vektøkning. I stedet velger du drikke som vin, champagne eller destillert alkohol med sukkerfri miksere som klubbens brus.
For eksempel:
- 1 1/2 oz vodka med 6 oz tranebærjuice er: 200 kalorier og 23 g sukker
- 1 1/2 oz vodka med klubbens brus og vri av lime: 100 kalorier, 0 g sukker
Du sparer 100 kalorier og 23 g sukker.
- Flere tips om hvordan du drikker trygt
Grilled Lean Protein
Unngå bearbeidet, høyt fett kjøtt som pølse, pølser og ribber. Disse typer mat er høy i natrium og mettet fett. Overdreven natriuminntak kan øke blodtrykket – spesielt hos personer som er saltfølsomme. Og for mye mettet fett i en diett kan øke ditt dårlige kolesterol. I stedet velger du magert protein som kyllingspett, tunfisk burgere, reker, svinekoteletter, magert biff – mørbrad eller filet mignon. I stedet for topping med tunge sauser, smør eller kirurgisk grill sauser, marinere dine kjøtt med litt olivenolje, hvitløk, sitron, balsamicoeddik og sennep. Protein inneholder ikke karbohydrat, men porsjonsstørrelsen er fortsatt viktig. Målet er å holde proteininntaket til 4-6oz.
- Flere tips om hvordan du skal forberede maten
Ikke-stivelsesholdige grønnsaker
Ikke stivelsesholdige grønnsaker er avgjørende når det gjelder blodsukker og vektkontroll. Ikke-stivelsesholdige grønnsaker legger til smak, knase, vitaminer, mineraler, vann og viktigst fiber. Fiber bidrar til å holde deg full og regulerer blodsukker.
Mål å lage 1/2 tallerken ikke stivelsesholdige grønnsaker – salat, brokkoli, grillet aubergine, courgette, paprika, løk, asparges etc.
- For en liste over ikke-stivelsesholdige grønnsaker
Gå lett på Apps: Det er veldig enkelt å konsumere overflødig kalorier og karbohydrater før måltidet begynner selv. Grill appetittvekkere er vanligvis lastet med fett, salt og karbohydrater. Når det er mulig, unngå matvarer som nachos, chips, pretzels, brødboller, stekte appetittvekkere, tunge dips og sauser. I stedet velger du rekercocktail, rå grønnsaker med hummus eller guacamole, salat, luftpoppet popcorn eller en håndfull usaltede nøtter. Du kan til og med spise en liten matbit før du ankommer og unngå appetittvekkene helt hvis det fungerer bedre for deg og din medisinering.
Du kan spise karbohydrater, men velg klokt
Karbohydrater er kroppens viktigste energikilde. Personer med diabetes må spise litt karbohydrater, spesielt hvis du tar medisiner som forteller bukspyttkjertelen for å lage insulin. Målet er å spise de riktige karbohydrater i de riktige porsjonene og på de riktige tidspunktene. Høy fiber, lavere glykemisk indekskarbohydrater er best – liten søtpotet med huden, 1/2 kopp bønner, 1 middels øre av mais, 1 kopp quinoa, for å nevne noen. Hvis du derimot ser frem til å spise makaronsalat, fordi dette er den eneste dagen i året du spiser den, må du beholde delen din til ikke mer enn 1 kopp eller ca. 1/4 av tallerkenen din. Selv om det varierer ut fra en persons måltidsplan og karbohydratgodtgjørelse, er en god tommelfingerregel å holde karbohydrater til omtrent 1/4 av tallerkenen din. Hva om frukt
I motsetning til populære tro, kan du ha frukt – selv vannmelon. Fordi frukt inneholder sukker, er nøkkelen til forbruk porsjonskontroll og valg av riktig type. Frukt er et flott dessertalternativ ved grilling fordi det er lavere i kalorier enn tradisjonelle desserter. Unngå blandede fruktskåler som sitter i sirup eller juice samt tørket frukt.
For flere tips om hvordan du kan spise frukt
