Sunn mat på et budsjett trenger ikke å være vanskelig. Faktisk, når du utvikler en vane med å handle for og lage mat velsmakende, fersk mat, kan du aldri gå tilbake til pakket, bearbeidet eller hurtigmat igjen. For atleten på et budsjett, kan følgende tips hjelpe deg med å lage bedre, billigere måltider som smaker fantastisk og trimmer midjen din – sammen med matregningen.
1Drink mer vann og mindre av alt annet
La slippe av soda, juice, soy lattes, alkohol og fancy energidrikke til fordel for vann, og du vil gjøre en enorm pute i dagligvarebudsjettet ditt og sannsynligvis forbedre helsen din i prosessen. Avhengig av hvor vi bor, trenger de fleste av oss ikke å betale for drikkevann, og du kan gjøre det mer interessant med skiver med frisk frukt og urter.
2Buy Mer Frosne Grønnsaker
Frosne grønnsaker kan være så næringsrike som mange friske grønnsaker fordi de er frosset kort tid etter plukket. I noen tilfeller og spesielt i vintermånedene, kan frossen være enda ferskere enn det du finner i din lokale matbutikk. Tross alt, hvor mye tid går det mellom en grønnsak blir plukket og du bruker den? De beste frosne vegetabilske valgene inkluderer brokkoli, erter, gulrøtter, spinat og blandede grønnsaker til neste rørefry.
3Kok nok til å ha rester
En-potteservietter som stekebrett, supper og stuvinger laget hjemme med fersk eller frossen grønnsak, magert kjøtt, tofu, olivenolje og friske krydder er tilfredsstillende og rimelige måltider som går langt. Pakke opp rester for neste dag lunsj eller fryse dem til å konsumere når et ønske treffer.
4Invest i gjenbrukbare matlagringsbeholdere
Hvis det er ett område å investere i som kan hjelpe deg med å spare penger og spise sunt, kan det være å kjøpe kvalitet, gjenbrukbare matlagringsbeholdere. Ulike størrelser og former som er mikrobølge-trygge og enkle å pakke og bære øke sannsynligheten for at du tar med sunne snacks og måltider med deg. Pakker rester over natten før eller gjør flere lunsjer om gangen, vil til slutt hjelpe deg med å styre porsjonsstørrelsen, og du vil spise frisk for mindre.
5Support din lokale landbrukes marked
Ikke bare vil du støtte din lokale økonomi, men du finner høykvalitets, friske, sesongens frukt og grønnsaker som ofte er organiske. Lokale bønder kan ofte gi en bedre pris fordi de har mindre overhead og transportkostnader. Snakk med produsentene, lær om deres produkter og favoritt måter å forberede det på, og du kan finne noen nye favorittoppskrifter og sunne måltider.
6Give Up Breakfast Korn
Frokostblandinger er ikke bare dyrt, men de fleste tilbyr lite næringsrik smell for pengene. Og selv om etiketten kan si at den har 12 porsjoner, kjenner du alle som klarer å spise bare "en servering" frokostblanding av gangen? Du er langt bedre med hjemmelaget havregryn eller et enkelt hardkokt egg med frukt og helkornsbrød.
7Limit Processed, Packaged og Single Serving Foods
Det kan være litt mer arbeid i utgangspunktet å lage ditt eget sandwich, supper eller salater, men innsatsen vil spare deg for store penger. Prisen du betaler for en eller to pakkede smørbrød på deli kan kjøpe fikseringer for en ukes verdi av hjemmelagde lunsjer. I tillegg styrer du hva du legger i det – og har et smørbrød du elsker som et resultat.
8Kut ut energibarene og -drinkene
Energibarer og drikkevarer kan være praktiske og næringsdrevne, men de er dyre og kan lett erstattes av mindre kostbare "ekte mat". Betrakt som erstatning: et eple, en banan, en håndfull tørket frukt og nøtter, ca 3 fig newtoner, eller en sandwich med tunfisk eller ost og tomat. Vask det med vann, og du har etterfylt energibutikker og spart deg litt penger.
9Et ut Mindre Ofte
Å spise ute er ikke bare dyrt, men ofte usunt. Restaurantmat er ofte full av fett og kalorier gjemt i sauser, oljer og smør. Og mens fastmat lunsjer ser ut til å være rask, praktisk og billig, er mangel på næringsverdi den virkelige prisen du betaler.
10Share Entrees
Hvis du liker å spise ute, eller ha en livsstil som inkluderer å gå til restauranter, trenger du ikke å gi den opp for å spare penger. Men tenk om hva du bestiller og hvor mye du spiser på ett måltid. De fleste restaurantdelene er massive og langt mer enn vi trenger å konsumere. Men se på det, vi har en tendens til å spise hva som er foran oss, og når vi spiser ute, betyr det vanligvis at vi overvinner. Hvorfor ikke vurdere å dele en hovedrett? Kinesisk, Thai og italiensk mat er perfekt for deling. En annen måte å spise ute og spare penger er å utnytte happy hour-menyer når det samme måltidet er omtrent halv pris.
