Bekjennelse: Vi savner noen ganger enklere tider da diettverdenen følte seg mindre komplisert. I disse dager er det så mange buzzwords overalt: på produktpakker, i blader og over hele nettet. Men hva gjør de egentlig?
BMI
BMI står for kroppsmasseindeks. Det er et mål for kroppsfett basert på vekt i forhold til høyde. BMI brukes ofte til å avgjøre om man er overvektig eller undervektig.
Men sunne legemer kommer i alle forskjellige størrelser, og mange eksperter er enige om at BMI ikke er slutten, alle er alle determinant når det gjelder helse. Hvis du er nysgjerrig, beregne BMI her.
Rense / Detox
Disse begrepene er litt vage. Vanligvis refererer de til eliminering av toksiner og andre såkalte skadelige elementer fra systemet. De er ofte assosiert med drastiske tiltak, som all-juice dietter eller det meste drikker sitronvann spiket med cayenne pepper (ekstreme!).
Du kan oppleve vekttap med disse, men det er mest sannsynlig ikke å være permanent. Mange medisinske fagfolk sier at rens og avgift er unødvendig fordi avgiftning er en naturlig funksjon som kroppene våre gjør på egen hånd.
Gluten
Dette hveteproteinet har absolutt blitt ødelagt de siste årene. Som navnet antyder, fungerer gluten som lim for å opprettholde matens form. Mange mennesker har gått glutenfri, men bare en liten prosentandel av befolkningen har glutenintoleranse eller cøliaki (en alvorlig lidelse der inntak av gluten ødelegger tynntarmen).
Hvis du bare ønsker å gå ned i vekt, er det bedre å eliminere svært bearbeidede raffinerte korn som hvitt brød, bagels og pasta. Mange hele korn inneholder gluten, men de kan faktisk hjelpe vekttap innsats. Og vær advart: Glutenfri junk food erfortsattsøppelmat.
GMO
GMO er kort for genetisk modifiserte organismer.
Matvarer som inneholder GMOer har fått deres DNA forandret og endret seg gjennom genetisk prosjektering.
GMO er oftest funnet i emballerte varer. I 2016 signerte president Obama en lovforslag som krever merking av mat som inneholder genetisk modifiserte ingredienser. Bare hold dette i bakhodet: Et produkt merket ikke-GMO er ikke iboende diettvennlig. Sjekk de næringspanelene! Makroer
Kort for makronæringsstoffer, er makroer de viktigste næringsstoffene kroppen vår trenger. De som følger en makrobasert diettfokus på de tre store: karbohydrater, protein og fett. Makro dietere sikter mot en viss prosentandel av hvert makronæringsstoff.
Naturlig
Hodet opp: Dette buzzword er helt uregulert. Det innebærer vanligvis at en mat ikke inneholder noen kunstige farger, smaker eller andre syntetiske stoffer. Akkurat som mange andre buzzwords på denne listen betyr naturlig ikke at mat er automatisk smart for vekttap. Ikke bekymre deg: vi har noen naturlige snacks som du kan føle deg bra om å spise!
Organisk
USDA bestemmer hvilke produkter som mottar en organisk segl. Dette indikerer at produktet produseres på en bestemt måte: Sans bruk av plantevernmidler, syntetisk gjødsel og andre ikke-så gunstige kjemikalier.
Ulike matvarer har forskjellige krav som skal merkes som organiske.
For eksempel, for å være økologisk, må kyrene få tilgang til beite, bli matet sertifisert økologisk fôr, og ikke bli gitt antibiotika og hormoner.
Merk: Å se ordet "organisk" på en etikett betyr ikke at det er lite kalorier.
Paleo
Denne dietten har blitt super populær i de siste årene. Det får navnet sitt fra "Paleolithic", den perioden dette dietten ønsker å etterligne. Det spiser i utgangspunktet som Flintstones!
Hva er A-OK? Gressmatet kjøtt, fisk, sjømat, grønnsaker, frukt, egg, nøtter, frø og sunne oljer. Hva er det ikke? Kornkorn, belgfrukter, meieri, raffinert sukker, poteter, bearbeidet mat, salt og raffinerte olje.
Her er min fullstendige sammenbrudd av Paleo-trenden.
Probiotisk
Probiotika er levende bakterier og gjær som er gode for tarmhelsen. Du finner dem i pilleform og i visse matvarer som yoghurt, surkål og kimchi. Hva med litt gresk yoghurt og frukt til frokost i morgen?
Superfoods
