Atkins dietten har fire faser med forskjellige nivåer av karbohydratrestriksjon. Den andre fasen er kontinuerlig vekttap (OWL). Det begynner etter to uker på strengt lavkarbohydratinduksjonsfasen som er beregnet til å hoppe på vekttapet ditt.
I OWL-fasen blir karbohydrater sakte og nøye lagt til dietten. Din vekttap reduserer til en anbefalt en til to pounds per uke.
Dieters i dette fasen eksperimentet for å finne ut hvor mye karbohydrater de kan spise og likevel gå ned i vekt. Dette punktet kalles sitt kritiske karbohydratnivå for å miste (CCLL).
Starte Atkins i fase to
Du trenger ikke å starte Atkins dietten i den strenge induksjonsfasen. For noen mennesker er det mer hensiktsmessig å starte i OWL-fasen. Disse inkluderer de som har et vekttapsmål på 14 pounds eller mindre, vegetarianere, de som vil ha mer matvariasjon, og de som ikke har noe imot å miste vekten sakte i de to første ukene.
Lengde på fase
OWL-fasen fortsetter til du er fem til 10 pund fra målvekten din. På det tidspunktet vil du gå inn i tredje fase, Pre-vedlikehold.
Mål for OWL-fasen
- For å bestemme det kritiske karbohydratnivået for å miste (CCLL).
- Å utvide matvalg, og lære å gjøre klokt.
- For å fortsette vekttap med en sikker hastighet.
- For å fortsette å spise på et carb-nivå som er lavt nok til å begrense trang og appetitt.
Hva du spiser
Hver uke i løpet av OWL øker du din daglige carb-tilførsel med 5 gram til riktig nivå er nådd, ikke mer enn 40 gram per dag. Siden mer karbohydrat vil bli gradvis lagt til kostholdet i denne fasen, anbefaler Atkins at det gjøres i en prioriteringsordre han kaller "Karbohydratladder" der mer grønnsaker er de første matvarene som skal tilsettes, og hele korn er sist.
Atkins gir lister over mat i 5 gram trinn for å hjelpe dieters finne ut sine daglige menyer. Du kan nå begynne å legge til nøtter, frø, bær og noen oster til kostholdet ditt, og du vil spise naturlig fett. Du kan også kjøpe de kommersielt tilberedte Atkins-matvarene for å bruke som næringsrik mat i kostholdet ditt.
For å støtte god ernæring, fortsetter du å ta et multivitamin-, mineral- og omega-3-tilskudd. Det er også viktig å være godt hydrert med åtte glass vann eller andre tillatte drikker per dag.
Menyer
Menyene dine vil avhenge av carb-nivået ditt. Først vil du bare legge til 5 karbo gramgrønnsaker til dagen din. Deretter kan du ha noen bær med frokost eller som dessert. Etter hvert som kostholdet ditt vokser, legger du til mat fra stigen. Boken "Atkins for Life" har eksempler på menyer på forskjellige karb nivåer.
I denne fasen er det viktig å spore karbohydrater nøye. Atkins tilbyr en online carb counter, diett tracker, og journal samt en mobil app for å telle karbohydrater og spore kostholdet ditt.
