Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 131Fat 11gCarbs 4gProtein 5g Vis Ernæringsetikett Hide Nutrition Etikett
Ernæring Fakta | |
---|---|
Serveringer: 7 (1/4 kopp hver) | |
Mengde per porsjon | |
Kalorier | 131 |
% Daglig verdi * | |
Totalt Fett 11g | 14% |
Mettet fett 2g | 10% |
Kolesterol 0 mg 0% Natrium | 184mg |
8% Total karbohydrat 4 mg | 1% |
Kostfiber 2g 7% | Totalt sukker 1g |
Inneholder 0g tilsatt sukker | 0% |
Protein | |
5g | Vitamin D 0mcg |
0% Kalsium 23mg | |
2 % | Jern 1mg |
6% | Kalium 181mg |
4% | * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
(13 rangeringer) Total tid | 20 min |
Prep |
20 min , Cook
0 min Servings7 (1/4 kopp hver) Edamame er umodne soyabønner, noen ganger referert til som "vegetabilske soyabønner." Oligosakkarider er det potensielle FODMAP i soyabønner, men noen soyaprodukter har flere oligosakkarider enn andre. I motsetning til modne soyabønner, er edamame egnet for lav-FODMAP dietter i små til moderate porsjoner.
Du kan servere IBS-vennlig edamame i brystene som en forrett, skallet og serveres som en oppvask, eller pureed, som i denne herlige parabolen! Denne spredningen, som er krydret som en hummusoppskrift, kan serveres med gulrotpinner eller hjemmelagde kjeks eller spredt på ditt favorittsmørbrød. Ingredienser
1 1/2 kopp edamame (8-ounce pose), frosset og skallet
6 ss sitron juice
3 ss vann
- 2 ss peanøttsmør
- 3 ss hvitløk-infused olivenolje
- 1 ts bakket cumin
- 1/2 teskje salt
- 2 teskjeer sesamolje
- 1/2 ts krosset rød pepperflak
- 2 ss hakket koriander
- Forberedelse
- I en middels gryte skal du bringe en kilde vann til koking over høy varme. Tilsett det frosne edamamet og kom tilbake til koking. Reduser varmen og kok i 5 minutter. Tørk edamamet og la det avkjøles til det er trygt å håndtere.
- I en blender eller matprosessor kombinerer du edamam, sitronsaft, vann, jordnøtt smør, hvitløk-infisert olje, spidskommen, salt, sesamolje og rødpepperfling. Slipe med lav hastighet, og deretter prosessere høyt til ønsket grad av glatthet er nådd. Rør i koriander.
Cover og chill før servering. Drikk med ekstra sesamolje og garnér med koriander, hvis ønskelig.
- Variasjoner og substitusjoner
- Spicy sesamolje kan brukes i stedet for vanlig (ristet) sesamolje hvis du nyter den ekstra varmen.
- Matlaging og serveringstips