Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 82Fat 0gCarbs 22gProtein 0g Vis Ernæringsetikett Hide Nutrition Etikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 82 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g 0% | Kolesterol 0 0 0 0 0 |
| Natrium 74 mg 3 % | Total karbohydrat |
| 22g 8% | Kostfiber 2g |
| 7% Totalt sukker 19g | Inkluderer 17g tilsatt sukker |
| 34% | Protein |
| 0g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 4mg 0% | |
| Iron 0mg 0 0 % | Kalium 43 mg |
| 1% | * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
| (33 rangeringer) Total tid | 15 min |
| Prep | 5 min |
| , Cook | |
10 min Servings
8 porsjoner Tranebær saus er et must på Thanksgiving, men det kan lastes med sukker. Denne sukkerfrie tranebærsausoppskriften erstatter sukkeret med honning, et naturlig søtningsmiddel. Som en bonus er det en av de enkleste hjemmelagde tranebærsausoppskriftene du kan finne som kan gjøres om 15 minutter. Sluttresultatet har tykkelsen på pudding.Denne sukkerfrie tranebærsausen er for purist-det er ingen krydder, ingen appelsinskall, ingenting ekstra. Det er bare fire enkle ingredienser – hele tranebær, honning, vann og salt. Selvfølgelig, hvis du foretrekker et snev av sitrus, kan du legge til en liten sitron- eller appelsinskall. Hvis du vil ha noe enda mer jazzed opp, prøv en tranebær chutney. Du kan bruke denne naturlig søtede tranebærsausen ikke bare med kalkun, men også over yoghurt eller ricottaost til frokost eller en matbit, eller ledsage oster og nøtter som en dessert.
Ingredienser 1 (12-unse bag) tranebær (fersk eller frossen, ingen sukker tilsatt)
1/2 kopp honning
1/2 kopp vann
1/4 ts salt
Forberedelse
- Sett tranebær i en gryte på komfyren, og velg gjennom for å fjerne myke og / eller brune.
- Legg til honning, vann og salt. Rør og kok opp over middels høy varme.
- Rør ofte. Tranebærene vil pope, og deretter slippe deres "gel" – sausen kommer sammen som magi. Kok til sausen er konsistensen du vil ha, ca 5 til 10 minutter.
- Substitusjoner og sunnere Thanksgiving Oppskrifter
Hvis du ikke har honning på hånden eller foretrekker å ikke bruke den, kan du bruke lønnesirup som det naturlige søtningsmiddelet.
- Alternativt kan du eliminere vannet og bruke en kopp Da Vinci’s Simple Syrup i stedet.
- For en Thanksgiving-buffé som ikke er overfylt med karbohydrater, følg noen av disse tipsene:
- Fylling:
Dobbelt på veggene og bruk halvparten av brødet som kreves i oppskriften.
Saus:
I stedet for å bruke mel for å tykkere din hjemmelagde saus, kan du prøve maisstivelse, arrowroot, redusert krem, rømme og grønnsakskjøtt som xantangummi og guargummi.
Sweet potato gryte:
- Sweet poteter er fullpakket med næringsstoffer og har en lavere glykemisk indeks enn vanlige hvite poteter. Inkludert denne tradisjonelle parabolen er et sunt valg.Glutenfri Pumpkin Pie:
- Hva ville Thanksgiving middag være uten gresskarpai til dessert? Denne versjonen har en pecan mutter skorpe, kutte ned på karbohydrater.
