Det er lettere enn noensinne å reise glutenfritt dersom du har køliaki eller ikke-celiac-glutenfølsomhet. Glutenfrie alternativer er imidlertid ikke universelt tilgjengelige. Hvis du følger en glutenfri diett og ikke spesielt vil føle sultpangs mens du reiser med fly, må du ta skritt for å sikre at du har nok å spise.
I mange tilfeller finner du ikke glutenfri snacks om bord på et fly, bare de allestedsnærværende glutenholdige pretzels. For langdistanse internasjonale flyreiser kan du ikke alltid stole på å få et glutenfritt måltid, selv om du bestiller en på forhånd. Her er det du trenger å vite om å reise glutenfritt med fly.
Bestilling av glutenfrie fly måltider
De fleste store flyselskapene tilbyr glutenfrie måltider (forkortet i flyselskapsmatverdenen som GFML) for de som har langdistanse internasjonale flyvninger. For å få en:
- Reserver ditt glutenfritt måltid på forhånd. Du kan ikke bare be om det spesielle måltidet i siste øyeblikk. Du må be om det fra 24 til 96 timer før flyet ditt. Det er best å gjøre dette på nettet samtidig som du bestiller flyet. Derfor, hvis du endrer flyet i siste øyeblikk, vil du miste ditt glutenfrie måltid.
- Sjekk med flybesetningen etter at du har bordet på flyet for å kreve ditt måltid og for å sikre at de faktisk har det om bord.
- Ikke anta at du kan spise alt på brettet. Det spesielle måltidet vil bli pakket og forseglet; alt flygebesetningen må gjøre er å varme det opp og legg det på skuffen. En flyvertinne kan imidlertid legge til noe du ikke kan spise i skuffen din, for eksempel kjeks eller kaker til dessert. Vær forsiktig, og hvis noe ikke virker riktig, ikke spis det.
- Ta med deg din egen mat. Dessverre, til tross for din beste innsats for å bestille trygg mat (og flyselskapets beste innsats for å gi det til deg), kan ditt spesielle glutenfrie måltid kanskje ikke være ombord etter start. Derfor bør du alltid ta med noe for å holde deg i gang til du lander.
Ta med deg dine egne måltider for flyselskaper
Når du bestemmer deg for hvilken mat du skal ta med deg på flyet, må du først vurdere hvilke matvarer som skal passere screeningen ved sikkerhet (hint: hopp over pudding og hjemmelaget smoothie) . Du må unngå mat som er flytende eller kan anses å være en gel, eller begrense størrelsen til 3,4 gram. Velg fast mat for å være trygg. Du vil også unngå matvarer som krever kjøling siden kjølte gelpakker ikke er tillatt.
Her er noen ideer for mat som er lette å forberede og lett å bære, og som ikke vil lide for mye unna kjøling:
- Friske frukter (druer og bananer er spesielt praktiske)
- Tørket frukt
- Friske grønnsaker
- Kaldt korn du kan kjøpe melk etter å ha gått gjennom sikkerhet)
- Kaker, kjeks og ris kaker
- Kjøtt
- Nøtter og stiksamler
- Candy
- Energistenger
- Potetgull, maisflis, soyabrikker
- Muffins
Ikke glem å ta med servietter og plastredskaper hvis du trenger dem
internasjonale og langdistanseflyvninger.
Hvis du går på langrennsfly, er det ikke en dårlig ide å pakke noe større (for eksempel en glutenfri sandwich eller middagsalat), selv om du har forhåndsbestilt et glutenfritt måltid. Hvis måltidet ser ut som bestilt, har du ekstra, eller du kan spare litt mat til senere.
For internasjonale flyvninger kan det være restriksjoner på hva mat er tillatt i landet av deres tollagenter eller av USDA og US Customs. De viktigste bekymringene er frisk frukt, grønnsaker og frø som kan skape skadedyr og sykdommer. Ta bare med det du sannsynligvis vil spise på flyet, og det kan hende du må kaste bort noen ekstra i inngangsporten.
Oppkjøp på flyplassen
Hvis du kjenner flyplassen godt og det finnes glutenfrie matalternativer der, kan du også vurdere å plukke opp litt mat når du er sikker. Dette kan imidlertid være risikabelt. Hvis du er forsinket og finner deg selv sprint for flyet, har du kanskje ikke tid til å ta tak i noe, og kan komme opp ombord og sulten.
