Selen er et spormineral, noe som betyr at kroppen din bare trenger en liten mengde. Selen og proteiner kombinerer å danne antioksidanter som kalles selenoproteiner som bidrar til å beskytte cellene i kroppen mot frie radikaler. Selen er også essensielt for normal skjoldbruskfunksjon, reproduksjon og DNA-syntese.
Selen finnes i mange plantebaserte matvarer, slik som hele korn og nøtter, så vel som de fleste animalske matvarer.
Sjømat og orgel kjøtt er de rikeste kildene, etterfulgt av kjøtt, frokostblandinger og meieri. Egg, fisk og fjærfe bidrar også betydelig til det gjennomsnittlige kostholdet.
Den nasjonale akademiet for vitenskap, ingeniørfag og medisin, helse og medisin divisjon setter Dietary Reference Intakes (DRIs) for vitaminer og mineraler. DRIene for selen er basert på alder, pluss kvinner som er gravide eller ammer trenger litt mer.
Disse DRIene reflekterer mengden selen som trengs av en person med god helse. Hvis du har noen medisinske forhold, vil du kanskje snakke med helsepersonell om dine diettbehov, inkludert selen.
Dietary Reference Intakes
1 til 3 år: 20 mikrogram per dag
4 til 8 år: 30 mikrogram per dag
9-13 år: 40 mikrogram per dag
14+ år: 55 mikrogram per dag
Kvinner som er gravid:60 mikrogram per dag
Kvinner som ammer:70 mikrogram per dag
Selenmangel er sjelden i utviklede land fordi det lett oppnås fra mat. Personer med noen nyresykdommer som krever hemodialyse og AID kan være i høyere risiko for mangel.
Fordeler og bivirkninger ved å ta tilsatt kosttilskudd til
Noen undersøkelser indikerer at det kan være en lavere risiko for noen former for kreft og hjertesykdom hos mennesker som bruker store mengder selen i dietten.
Men mye mer forskning er nødvendig for å avgjøre om bruk av selen kosttilskudd, noen ganger markedsført som antioksidanter, er gunstig. En undersøkelse med 100 mikrogram selen indikerte å ta antioxidant kosttilskudd synes ikke å tilby noen helsemessige fordeler.
Selenose (å ha for mye selen i kroppen din) resulterer i gastrointestinale symptomer, hårtap, hvite flekkete negler, hvitløk pust lukt, tretthet, irritabilitet og mild nerveskader. Nasjonalt vitenskapsakademi satte et tolerabelt øvre diettinntak for selen ved 400 mikrogram per dag for voksne.
Selentoksisitet oppstår vanligvis fra industriell eksponering mot selen og ikke ved å ta kosttilskudd, men det er mulig å innta for mye selen hvis du regelmessig tar store doser.
Snakk med legen din før du tar store doser av kosttilskudd, inkludert selen, og følg anvisningene på produktets etikett.
