Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 419Fat 32gCarbs 32gProtein 7g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Serveringer: 8 | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 419 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 32g | 41% |
| Mettet fett 10g | 50% |
| Kolesterol 123mg | 41% |
| Natrium 172 mg 7% | Total karbohydrat |
| 32g 12% | Kostfiber 4g |
| 14% | Totalt sukker 26g |
| Inneholder 24g tilsatt sukker | |
| 48% | Protein |
| 7g Vitamin D 1mcg | |
| 5% | Kalsium 76mg |
| 6% | Iron 2mg |
| 11% | Kalium 223mg |
| 5% | * Daglig verdi (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en matavdeling bidrar til daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
| (36 rangeringer) Total tid | |
35 min Prep
5 min , Cook30 min Serveringer
8 En av de beste tingene med denne flourless sjokoladekake er hvor lett det er. Hele saken kan blandes opp i matprosessoren på omtrent fem minutter.
Jeg mottar forespørsler hvert år for å bringe "den yummy sjokoladekake" til Påsk Seder: Jeg legger bare ut bakepulveret, og det gjør bare en liten forskjell. Jeg pleide å gjøre det med sukker, men ingen la merke til da jeg byttet. Det er spesielt fint med litt hjemmelaget pisket krem og litt sukkerfri sjokoladesaus på toppen!
Jordpekannøtter legger dybde av smak og rikdom til kaken. Sammen med egg og smeltet smør er dette en dekadent dessert. Men siden det er mel og sukkerfritt, er det fortsatt lite karbohydrat.
Ingredienser
2 kopper rå, usaltede pecanhalvdeler
- 1/2 kopp usøtet kakaopulver
- 1 ts bakepulver
- 1/4 ts salt 4 4 egg 1/2 kopp (1 pinne) usaltet smør, smeltet
- 1 teskje vanilje ekstrakter
- 1 kopp granulert
- 1/2 kopp vann
- Tilberedning
- Varm ovn til 350 F. Smør en 8 "eller 9" rund kake pan eller springform pan.
- Plasser pekannøtter i bollen av en matprosessor. Pulse til de er fint malt i måltidet (de blir ikke så små som kornmalt).
Legg kakaopulver, bakepulver, salt og erytritol (hvis du bruker) til matprosessoren og puls igjen til blandingen. (Merk på erytritol: Du kan gjøre denne oppskriften med alt kunstig flytende søtningsmiddel, men jeg har begynt å eksperimentere med å bruke noen erytritol i tillegg til kunstig søtningsmiddel og har hatt suksess. Jeg har ikke testet alle forskjellige kombinasjoner ennå, men det kan være at mer erytritol er enda bedre.)
- Legg eggene, smeltet smør, vaniljeekstrakt, kunstig søtningsmiddel (hvis du bruker i flytende form) og vann og prosess til det er godt blandet.
- Hell kaka smeten i den forberedte pannen og bake til ferdig (tannpirken satt i midten kommer ut ren.). Den nøyaktige tiden det tar å lage mat, varierer med avhengig av pannen. Begynn å sjekke om lag 25 minutter.
- Når du er ferdig, fjern kaken fra ovnen og la den avkjøles på et stativ.
- For å fjerne kaken fra pannen, kjør en kniv rundt kanten av kaken for å løsne. Hvis du bruker en fjærformspanne, åpner du låsen for å løsne sidene. Hvis du bruker en vanlig kakepanne, plasser du en tallerken på toppen av kakepannen og omvendt, og tapp bunnen av pannen for å løsne kaken. Cut og server med hjemmelaget pisket krem og / eller sjokoladesaus, hvis ønskelig.
