Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 195Fat 4gCarbs 25gProtein 15g Vis Ernæring Etikett Skjul Ernæringslabel
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 (3/4 kopp hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 195 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 4g | 5% |
| Mettet fett 1g | 5% |
| Kolesterol 13 mg | 4% |
| Natrium 293 mg | 13% |
| Totalt karbohydrat 25g | 9% |
| Kostfiber 6g | 21% |
| Totalt sukker 2g | |
| Inneholder 0g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 15g | |
| Vitamin D 0mcg 0 0 | Kalsium 77 mg |
| 6% | Jern 3 mg |
| 17% | Kalium 528 mg |
| 11% | * Den daglige verdien (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en matavdeling bidrar til daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
| (50 rangeringer) Total tid | |
15 min Prep
15 min , Cook0 min Servings
4 (3/4 kopp hver) Denne oppskriften går tungt på de friske plantebaserte ingrediensene og bruker animalsk protein fra tunfisk som en aksent. Tunfisk er en lav-kalori, høy proteinfisk som inneholder hjerte sunne omega-3 fettsyrer. Hold hermetisert tunfisk i pantryen din for en rask lunsj eller en snack på et øyeblikk.
Fordi fisk har så mange ernæringsmessige fordeler, anbefales det å konsumere fettfisk to ganger i uken. Grønnsaker må imidlertid konsumeres hver dag for å høste sine næringsrike fordeler. Denne oppskriften får en veggie boost med fiberrike hvite bønner, crunchy selleri og duftende hakkede sjalott og fersk persille. Holder ting friskt med en sitron og olivenolje dressing.
Ingredienser
1, 15 ounce kan hvite bønner, drenert og skyllet
- 1, 5 unse kan vann-pakket chunk lys tunfisk, drenert og flaked
- 2 mellomstore ribber selleri, finhakket
- 1 liten sjalott, tynt skåret
- 1 / 4 kopp hakkede flatblad italiensk persille
- 3 ss sitron juice
- 1 ss olivenolje
- salt og pepper etter smak
- Romaine salat, kjeks eller toast, til servering
- Forberedelse
Kombiner bønner, tunfisk, selleri, sjalott, persille, sitronsaft og olivenolje i en middels bolle.
- Sesong å smake med salt og pepper.
- Server med store romaine salatblader, kjeks eller toast.
- Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Vil du lage denne vegetariske? Bare nix tunfisken. Du kan mase opp bønnene med baksiden av en gaffel for en mer "flaky" tekstur.
For noen veggievarianter, prøv hakket grønn eller rød paprika i stedet for eller i tillegg til selleri, eller rør i noen hakkede gulrøtter eller reddiker.
Bland opp urter og prøv basilikum i stedet for persille. Alle disse veggie- og urtevariasjonene er sammenlignbare næringsmessig.
Kan ikke banke kremaktig tunfisksalat? Prøv å bruke vanlig gresk yoghurt, eller til og med en kremaktig hummus i stedet for majones for en friskere smak.
Matlaging og serveringstips
