Glutenfrie alternativer i restauranter har spredt seg de siste par årene, og det er ikke lenger vanskelig å finne et anstendig, trygt glutenfritt måltid når du Jeg spiser ute. Faktisk tilbyr flere kjede restauranter glutenfrie menyer.
Det kan imidlertid være vanskelig å finne en lokal restaurant som serverer glutenfri mat når du reiser, spesielt hvis du foretrekker å unngå store kjeder (eller hvis du vil ha litt lokal farge og smak).
I tillegg kan du bare være ute etter å utvide horisonter og prøve noe nytt lokalt.
Det er der glutenfrie restaurantapps og -steder kommer inn. Disse oppføringene, hvorav flest du kan få tilgang til fra telefonen, kan hjelpe deg med å begrense dine glutenfrie alternativer og null inn på en flott ny restaurant.
Finne en Glutenfri Restaurant: Populære Apps
Restaurantapplikasjoner som Yelp, FourSquare, TripAdvisor og Zomato (tidligere Urban Table) tillater deg å søke etter "glutenfrie restauranter" eller "restauranter som tilbyr glutenfrie menyalternativer" på et bestemt sted. Dette kan åpenbart være svært nyttig når du er på vei i et ukjent område og vil bare ha en rask (men trygg) matbit.
Du må imidlertid være forsiktig, men de datamaskingenererte lister som produseres av disse appene, utarbeider bare omtale av "glutenfri" i vurderinger fra andre personer. På grunn av dette, vil de ikke sjelden liste restauranter som ikke har glutenfrie alternativer, bare fordi en kunde sa noe i en anmeldelse som "denne restauranten mangler egentlig glutenfrie alternativer." I andre tilfeller finner du noen bestilt og ble servert et "glutenfritt" måltid, men sier da at hun ble syk av den.
Så bunnlinjen når du bruker disse populære, vanlige appene er å gjøre din egen due diligence. Ikke bare anta at noen restaurant oppført virkelig kan tjene glutenfri mat – les vurderingene nøye før du tar en beslutning.
Glutenfri Restaurantapplikasjoner og -steder
• Glutenintoleransegruppens Glutenfri Mat Service Certification Program.
Dette programmet lærer restauranter hvordan man serverer trygge glutenfrie måltider, og fremmer dem på sitt nettsted. Når du går over store storbyområder (som New York City), inneholder oppføringene hovedsakelig kjede restauranter med glutenfrie menyer. Imidlertid tilbyr restaurantene som inngår i programmet pålitelig glutenfrie måltider.
• Finn meg glutenfri. Dette er en annen publikumsrestaurant og forretningsguide med verdensomspennende dekning, et nettsted og en gratis app. Det er ganske omfattende og inkluderer mange av de spiste restaurantene som du kanskje ikke gjettet ville være celiac-vennlig eller ville ha en glutenfri meny (jeg fant en lokal pannekake hus oppført som aldri ville ha tatt min oppmerksomhet ellers) . Det inneholder også noen bilder av menyer, noe som er en nyttig berøring. Igjen, fordi dette er publikum, diskuter alltid dine behov med lederen eller kokken.
• Glutenfritt register. Denne publikum-hentede katalogappen inneholder restauranter, cateringfirmaer, matbutikker, bakerier og andre bedrifter som imøtekommer folk som leter etter glutenfri mat. Den inneholder flere restaurantoppføringer og vurderinger, inkludert begge kjederestauranter med glutenfrie menyer og et betydelig antall lokale restauranter med glutenfrie alternativer.
Bare en advarsel: Dette er mengdeopplysninger, slik som alltid, kan kjørelengdeet variere. Bekreft glutenfri status for måltidet ditt med restaurantmedlemmer før du graver inn.
• Glutenfri reiseside, et annet publikums nettsted og app, inneholder brukervennlig glutenfri mat og reisevurderinger av restauranter, hoteller og matbutikker. Den har tusenvis av anmeldelser, inkludert mange fra utenfor USA, og kan søkes etter geografisk beliggenhet over hele verden. Du kan begrense søket ditt etter postnummer eller by og få resultatene vist på et Google-kart, som du kan klikke gjennom til anmeldelsene.
Igjen, dette nettstedet er avhengig av brukere, så bekreft alt. Men verdensomspennende fokus vil definitivt komme til nytte når du reiser.
• Allergi spiser. Dette nettstedet, startet av en mann hvis barn har alvorlige matallergier, er ikke rent glutenfri; Det handler om alle allergier, noe som kan gjøre det egnet for personer med celiaciasykdom eller ikke-celiac-glutenfølsomhet som har ekstra matallergier eller intoleranser. Du kan søke etter adresse og allergi ("gluten" er inkludert som allergen). Igjen, dette er en publikumsoppføring, og det er viktig å understreke at ikke alle restaurantene som er inkludert på listene, kan tilberede et glutenfritt måltid. Faktisk er det ikke alltid klart hvilke som har glutenfrie alternativer og hvilke som ikke gjør det. Brukeranmeldelser bør hjelpe deg å begrense mulighetene dine, men du bør nok ringe restauranten før du besøker, også.
• Triumph Dining’s Essential Gluten-Free Restaurant Guide. Til slutt, hvis du vil gjøre dette på den gammeldags måten: Denne skriveboken har vært min faste følgesvenn på veien i flere år, og det er betalt for seg selv mange ganger over. Jeg tror fortsatt det er en av de mest omfattende oppføringene av glutenfrie restauranter rundt, og folkene på Triumph Dining tar stor forsiktighet på å bekrefte informasjonen i den. Det har en ulempe: Det er ikke tilgjengelig i elektronisk form. Men det er så nyttig, jeg bryr meg ikke om å kartlegge boken rundt.
