Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 139Fat 9gCarbs 6gProtein 10g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett
Ernæring Fakta | |
---|---|
Serveringer: 6 (1 stykke hver) | |
Mengde per porsjon | |
Kalorier | 139 |
% Daglig verdi * | |
Totalt Fat 9g | 12% |
Mettet fett 2g | 10% |
Kolesterol 189mg | 63% |
Natrium 160mg | 7% |
Total karbohydrat 6g | 2% |
Kostfiber 3g | 11% |
Totalt sukker 2g | |
Inneholder 0g tilsatt sukker | 0% |
Protein 10g | |
Vitamin D 1mcg | 5% |
Kalsium 141mg | 11% |
Iron 2mg | 11% |
Kalium 433mg | 9% |
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en matavdeling bidrar til daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
(32 karakterer) Total tid 40 min
Prep 10 min, Cook 30 min
Serveringer 6 (1 stykke hver)
Tenk du er for opptatt om morgenen til en sunn frokost? Du er ikke! Lag en frittata i helgen og kutt den i porsjoner for å varme opp for uken fremover.
Frittatas er en enkel og deilig måte å legge til protein og grønnsaker til frokostrutinen din. De er enkle å lage, og du kan tilpasse dem med alle grønnsaker du har på hånden.
Denne spinat artisjokk frittata er smakfull og full av fiber, folat, kalsium og jern takket være en sjenerøs del av baby spinat. Den er også full av protein for å holde deg full i flere timer. En håndfull ost sprinklet i gjør denne frittata smaken ekstra spesiell, men den er faktisk lav i natrium.
Ingredienser
- 1 ts olivenolje
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 (8-ounce) pose baby spinat
- 1 kopp kvartartede artisjokk hjerter, drenert
- 1/4 kopp ristet deleskum mozzarella ost
- 6 store egg
- 1/2 kopp skummet melk
- 1/2 ts svart pepper
Forberedelse
- Varm ovn til 350F.
- Varm olje i en 12-tommers stekeovn. Tilsett hvitløk og spinat og kok til spinat er visnet. Fjern fra varme.
- Legg artichoke hjerter og dryss med ost. ▶ Visp sammen egg, melk og pepper. Hell over ost.
- Bake 20 til 25 minutter eller til egg er satt i midten. Fjern fra ovnen og avkjøl minst 5 minutter før kapping.
- Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Du kan bruke noen grønnsaker i denne frittataen.
sopp og paprika ville være deilig lagt til blandingen og sauteed med spinat.
Du kan bruke eggsubstitutt eller egghvite for deler eller alle eggene hvis du foretrekker det. Det vil senke fett og kolesteroltal, men også redusere viktige næringsstoffer som kolin.
Matlaging og serveringstips
I en klype til middag? Frittatas gjør også gode, enkle middager!
Mengden spenat som brukes vil virke som mye først, men det vil krympe ned mens det kokker.
Server denne frittataen med helkornsrøtter og frukt for en komplett frokost.