Jeg har argumenterte for en stund at jeg tror "slanking" som det rutinemessig praktiseres skal dø. Kosthold tendens til å være om å miste vekt mer enn å finne helse, og jeg tror det er en feil. Det har en tendens til å være om hurtige og pålitelige resultater. Det har en tendens til å være en solo forsøk.
Slanking kan selvfølgelig henvise til en permanent forandring i kostvaner til det bedre.
Ethvert gitt kosthold, uansett, kan være et pivotpunkt på veien til ens medisinske skjebne – et skritt til sunnere vaner fra da av. Det er bevis som kan skje, men det er så mye unntaket i stedet for regelen som å utgjøre lite mer enn en avrundingsfeil.
På nivået med hele vår befolkning har vi sett en endeløs og alt annet enn kontinuerlig parade av dietter i flere tiår, og hele tiden har fedme og relaterte sykdommer, slik som type 2 diabetes, bare klatret. Vi handlet for fettfattige dietter, og ble fetere og sykere. Vi handlet for lav-carb dietter, og ble fetere og sykere. Vi har gått Paleo, glutenfri, GMO-fri, og kanskje nå lektorfri, og hele tiden, blitt fetere og sykere. Vi har spist bare kål suppe, eller grapefrukt, eller på bestemte dager, og … vel, du vet hva som skjedde.
Observerer dette triste skuespillet over hele min karriere, jeg er overbevist om at "diett" som det lenge har vært praktisert, trenger virkelig å dø fordi det har fem dødelige feil.
1) Fokus på viljestyrke uten oppmerksomhet til Skillpower
De fleste tar en "gå, uansett eller ikke klar og sett" tilnærming til slanking. Det handler om viljestyrke, og ikke i det hele tatt om ferdighetskraft. Det er en feil.
Å spise godt for å være fortsatt mager og sunn i en kultur som gjør dårlige valg lett og allestedsnærværende tar dyktighet.
Det tar dyktighet å skille de gode valgene fra den dårlige, mer ferdigheter til å lære å favorisere dem, mer ferdigheter til å lære å forberede sunne måltider hjemme. Ingen av dette er noe mer uoverstigelig enn å lære alfabetet eller å sykle; det var også ferdighetsavhengige bedrifter. Vi investerte tid og krefter i å skaffe seg disse ferdighetene og har hatt nytte siden.
Et sunt kosthold kan være det samme. Ikke lene på viljestyrken din til den kollapser ut fra deg under deg. Identifiser og skaff deg ferdighetene for å leve sunt, slik at når viljestyrken begynner å avta, tar kompetanse over.
2) En kortsiktig løsning for et permanent problem.
Selv om det er en gitt vekt, kan det være et øyeblikk, tendensen til å gå ned i vekt når velsmakende mat og arbeidssparende teknologier viser seg, er permanent. Det er en feil å stole på en hurtig løsning til en permanent sårbarhet. Den eneste måten å håndtere vekt og helse over tidslinjer som virkelig betyr noe, er å mestre permanente livsstilsendringer. Hvis noen hurtigreparasjonsdiett tilbød et gyldig alternativ til det, ville vi absolutt alle vite om det nå.
3) I mangel er det mangel på styrke
Jeg var grunnleggerredaktør for tidsskriftet Childhood Obesity, og spesielt lært å ikke likte slanking i løpet av den tiden.
Utallige, voksne går på dietter og … forlater barna sine. Jeg tror dette er en feil på alle måter tenkelig. Barn som ikke er involvert i sunn mat, er ganske gode til å sabotere det. Foreldre som pleier å ha egen vekt, helse og kosthold, mens de ignorerer barna sine, er å tilgi meg – uansvarlig. Og fundamentalt, i enhet er det styrke. I disunity er det motsatte, og slike go-it-alene dietter i et hus av kostholdsavdelinger varer nesten aldri.
4) Vekt er ikke prisen
Med mindre du er en jockey eller konkurrerende bryter, er tallet på skalaen i seg selv ubetydelig.
Det vi bryr oss om, er hvordan vi ser og hvordan vi føler. Hvorfor snakker disse tingene? Fordi vi er lykkeligere når vi liker hvordan vi ser og hvordan vi føler. Livet er bedre.
Så prisen er aldri hva "dietter" pleier å bety: å nå en bestemt vekt. Prisen er et bedre liv. Det er virkelig det vi ønsker.
Men hva om slanking gjør livet verre? Hva om å være på en diett er ubehagelig og fremmedgjørende? Hva om de vilkårlig reglene som pålegges av faser av et gitt diett, gjør det vanskelig og ubehagelig å samhandle med familien eller nyte en ferie?
Disse, for meg, er alle indikasjoner du er på en tvilsom vei, på vei mot en blind ende.
5) Tillit til vilen innenfor, uoppmerksomhet mot veien uten
Dieting inviterer generelt folk til å endre de valgene vi gjør, uten å ta del i de valgene vi har. Det betyr at du alltid vil møte fristelsen og risikoen for å komme tilbake. Du vil vare bare til toppen av din viljestyrke eroderer. Vedvarende endring innebærer tilpasninger til våre omgivelser – hjemme, arbeid og annet – slik at gode valg overhører. Valgene vi gjør er alltid underordnet de valgene vi har, og slanking forsømmer dette, og gir oss gode valg når vi er omgitt av dårlig.
Alternativet som virker
Til beste jeg vet er det ingen bevis på at kulturer som kjører på Dunkin «; utforske grensene for hvor mange forskjellige glød-i-mørke sportsdrikker folk vil kjøpe; blund øye med en matforsyning forsettlig manipulert til å være vanedannende i tjeneste for bedriftens fortjeneste; og peddle multi-farget marshmallows til 6-åringer som en del av deres komplette frokost noen gang fikse noe av dette ved å også selge en ny diett-av-uken til samme befolkning. Kulturer som produserer magre, sunne, vitale mennesker på en skala gjør det heller, fordi å spise ekte mat, ikke for mye, for det meste planter og engasjere seg i rutinemessig fysisk aktivitet er de gjeldende normer.
Men det trenger ikke å la deg gå tapt og syk blant hjerter, måner, stjerner og pommes frites. Ditt hjem kan huske en egen kultur. Familieverdier, ofte relatert til religion, eller politikk, eller etikk, er viktige og kraftige. Det er ingen grunn til at helse ikke kan være en familieverdi for deg, som det er for meg.
Fokus på å spise godt som husholdning på lang sikt, ikke rask løsning. Snakk om å gjøre det sammen for beste av alle grunner: Du elsker hverandre og ønsker å nyte en rikdom i begge år i livet og livet i år. Hjelp og oppmuntre hverandre, og modifiser hjemmemiljøet ditt, så bare gode valg er tilgjengelige. Hvis du trenger nye ferdigheter som matlitteratur eller matlaging – for å gjøre de gode valgene, skaff deg dem. Alt som er verdt, tar litt innsats, og den innsatsen er ofte investert i oppkjøpet av "ferdighetskraft". Hvorfor skal livslang vitalitet være noe annerledes?
Ikke diett; lev det. Lær å elske maten som elsker deg tilbake. Ikke prøv å gå ned i vekt raskt – prøv å finne helse som varer. Og gjør ikke noe av det fordi noen andre tenker eller sier at du burde. Gjør det med de menneskene du elsker, for kjærlighetens skyld, og fordi friske mennesker har mer moro.
