Hvis du er allergisk mot peanøtter, som er et legume, trenger du sannsynligvis ikke å unngå andre belgfrukter som soyabønner, erter og bønner. Imidlertid kan allergistene gi deg ulike råd, avhengig av individuelle testresultater og familiemedisinsk historie.
Peanøtter, soyabønner og andre legumes
Mange tror at peanøtter er en nøtter – tross alt har de ordet "mutter" i navnet sitt.
Det er imidlertid ikke riktig. Peanøtter er faktisk medlem av en plantefamilie kalt belgfrukter. Leketøyfamilien inkluderer erter og bønner (men ikke trærøtter som valnøtter og pekannøtter).
Soyabønner, som er vanlige i matforsyningen, er også medlem av legume familien.
Ofte er folk som er allergiske mot en mat allergisk mot nært relaterte matvarer på grunn av at noen av de samme allergene proteiner er i begge matvarer. Dette fenomenet er kjent som kryssreaktivitet. Et vanlig eksempel er at folk som er allergiske mot reker ofte er allergiske mot andre skalldyr, som krabber og hummer.
I tilfelle av peanøtter synes det imidlertid ikke å være et høyt nivå av kryssreaktivitet mellom peanøtter og andre belgfrukter som bønner, erter og soyabønner. (En type legume, lupin, kan utgjøre noe høyere risiko enn andre belgfrukter, så du bør snakke med legen din før du prøver lupin.)
Selv om peanøtter er medlem av legume familien, er risikoen for å være allergisk mot andre belgfrukter, slik som som soyabønner, stiger ikke bare fordi du er allergisk mot peanøtter.
Nysgjerrig er folk med peanøtterallergi større enn normal risiko for tremøt allergi, selv om peanøtter er nærmere relatert botanisk til belgfrukter som soyabønner enn de er til trærøtter. Av denne grunn anbefales det at mange personer med peanøtterallergi unngår tre nøtter som en forholdsregel. Kan Soy Sensitize Babyer til Peanøtter?
Det er ikke klart om drikking av formel laget av soya melk kan bidra til peanøt allergi. Studier har vist motstridende resultater om hvor tidlig innføring av soyamelk eller soyformel kan føle barn til jordnøtter og gjøre dem mer sannsynlig å utvikle en peanøt allergi.
Noen studier har faktisk vist at spedbarn matet soyablanding er mer sannsynlig å utvikle peanøt allergi. I en studie med 13 971 barn hadde totalt 49 barn en historie med peanøtallergi, og leger bekreftet peanøtterallergi gjennom en peanututfordring hos 23 av de 36 testede barna.
Forskerne fant at disse peanøt-allergiske barna var 2,6 ganger mer sannsynlig å ha spist soyaformel eller soyamelk. Andre faktorer forbundet med å utvikle peanutallergi inkluderte å ha utslett over ledd eller hudkremer og å ha en oserende, krustende utslett. (I den studien hadde barn som hadde brukt hudpreparater som inneholdt peanøtolje de største mulighetene for senere å utvikle peanøtterallergi: en nesten syv ganger økning.)
En annen studie publisert i Journal of Clinical Allergy and Immunology
foreslo at Melkeallergiene som ba foreldrene om å bytte til soyabaserte formler, kan ha forårsaket det økte antall peanøt allergier hos soyafødte babyer i tidligere studier. Når forskerne justert for disse forholdene, forsvant sammenhengen mellom soyaformel og peanøtallergi. Et ord fra Verywell
For tiden er spørsmålet om hvorvidt babyer og barn med risiko for peanøt allergi skal forbruke soya, ikke fullstendig løst, og foreldrene bør følge sine barnes anbefalinger om å mate sine spedbarn.
