Gratis mat har vært en viktig del av diabetesutvekslingslistesystemet som hjelper diabetikere til å spise riktig mens de kontrollerer blodet sukker. "Fri mat" er de matvarer eller drikker som har mindre enn 20 kalorier per porsjon og ikke mer enn 5 gram karbohydrat per porsjon. De anses gratis fordi du kan spise dem opptil tre ganger om dagen i rimelige mengder uten å øke blodsukkeret ditt.
Her er et utvalg av frie matvarer tilgjengelig etter kategori:
Grønnsaker
- Asparges, kokt
- Bønner, grønn, kokt
- Brokkoli, kokt
- Selleri
- Agurk
- Salat, isberg
- Oliven, hermetisk moden
- Peppers, søte rødt
- Røkelser
- Scallions (grønn løk)
- Spinat, kokt
- Tomater
- Tomatjuice
Frukt
- Avokadoer
- Hindbær
- Jordbær
Nøtter
- Macadamia nøtter
- Pekannøtter
Egg og meieri
- Smør
- Ost, cheddar
- Ost, sveitsisk
- Kremost
- Kokost, 2% melkefett
- Egg
- Halve og halve
- Mesaje
- Melk, 1% melkefett, tilsatt faststoffer
- Soyamelk
- Yoghurt, vanlig, fullmælk
Drikker
- Kaffe (uten krem eller sukker)
- Te (uten melk eller sukker)
- Vann
Serveringsstørrelser for snacks
Begrens deg til bare to snacks om dagen. Ikke nosh hele dagen, spis snacks på bestemte tider mellom måltider, slik at din matbit ikke ødelegger din appetitt og legger til næringsverdier til ditt daglige matinntak. Se nedenfor for American Diabetes Associations snacks med mindre enn 5 gram karbohydrat:
- 15 mandler
- 3 selleri pinner + 1 ss jordnøtt smør
- 5 baby gulrøtter
- 5 kirsebær tomater + 1 ss ranch dressing
- 1 hardkokt egg
- 1 kopp agurk skiver + 1 ss ranch dressing
- ¼ kopp ferske blåbær
- 1 kopp salat greener + 1/2 kopp terninger agurk + drizzle eddik og olje
- 1 kopp lys popcorn
- 2 saltine crackers
- 10 gullfisk crackers
- 1 Stykke av ostepinne
- 8 grønne oliven
- 2 ss gresskar eller sesamfrø
- ¼ av en hel avokado (~ 4 g.)
Opprette kostholdet rundt gratis matvarer
Fri mat kan spises i moderasjon. Ta med gratis mat opptil tre ganger om dagen, og legg til en servering ved hvert måltid. For å unngå forhøyning av blodsukker, unngå å spise alle tre porsjoner av en fri mat i samme måltid. I stedet spise en servering av en bestemt ledig mat under et måltid eller en matbit.
- Porsjonskontroll – Kjenn riktig betjeningsstørrelse for din gratis mat som det er viktig å holde det bra i mindre enn 20 kalorier og mindre enn 5 gram karbohydrat. For mye av alt er ikke en god ting.
- En hver – Ikke overindulge på fri mat. Planlegge frem og utpeke en gratis mat for hvert måltid eller snacktid.
