Salt (natrium) er viktig for kroppene våre. Nyrene regulerer normalt nivået av salt. Hvis det er for mye salt, sender nyrene det inn i urinen. Men når våre saltinntaksnivåer er svært høye, kan nyrene ikke holde tritt, og saltet slutter i blodet. Salt tiltrekker vann. Når det er for mye salt i blodet, trekker saltet mer vann inn i blodet.
Mer vann øker volumet av blod som øker blodtrykket.
Blodtrykk refererer til mengden press på veggene i arteriene. Tenk på en hageslange. Når vannet er av, er det ikke noe trykk på slangens vegger. Når vannet er på halvveis, er det noe trykk på slangens vegger. Når vannet er helt på vei, er det mer press på slangens vegger.
Hvordan blodtrykk endrer
Kroppen styrer trykket i arteriene dine ved hjelp av et komplekst system av regulatorer, inkludert hjerte, nyrer, enzymer, hormoner og nervesystemet.
Blodtrykk endres alltid ut fra aktivitetsnivået, stressnivået, tidspunktet på dagen og til og med posisjonen til kroppen din. Livsstilsfaktorer som alkohol, koffein, mat, tobakk (røyking) og stress kan alle forandre blodtrykket.
Det finnes flere kategorier med høyt blodtrykk: normalt, forhøyet blodtrykk, stadium 1 høyt blodtrykk og stadium 2 høyt blodtrykk.
Hvis noen av tallene i blodtrykksmåling er høyere enn normalt, bør du jobbe med å redusere blodtrykket ditt gjennom livsstilsendringer og bør søke omsorg for en lege.
Saltfølsomhet
Noen er mer følsomme for salt enn andre. I noen mennesker vil for mye salt føre til at blodtrykket øker, i andre vil det ikke bli så stor en forandring.
Omtrent halvparten av menneskene er saltfølsomme. Afro-amerikanere, eldre og personer med diabetes er oftere saltfølsomme. Hvis du har høyt blodtrykk, kan du alltid dra nytte av å redusere saltinntaket ditt.
Saltinntak Anbefalinger
Du trenger omtrent 500 milligram salt hver dag for at kroppen skal fungere. De fleste tar ca 10 ganger det beløpet daglig. Den anbefalte mengden salt for personer med høyt blodtrykk er ca. 1500 milligram om dagen. Enhver reduksjon i saltinntaket ditt vil hjelpe.
Senke saltinntaket ditt
Foredlede matvarer bruker salt som tilsetningsstoff. Nesten 80% av den gjennomsnittlige personens daglige saltinntak kommer fra bearbeidede matvarer. Hvis vi spiste bare naturlige matvarer og begrenset bruken av bordssalt, ville vi kunne eliminere overflødig salt i våre dietter.
Mat å unngå
Salt kan gjemme seg i mange bearbeidede matvarer. Prøv å spise for det meste produsere, frukt og ferskt kjøtt. Unngå krydder, pickles, skinke, bacon, salsa, ost, kjøttpålegg, oliven, buljonger, noe hermetisert og alt som er behandlet. Listen kan fortsette og fortsette. Du må kontrollere natriuminnholdet på matetiketter og tenke to ganger om noe med over 100 mg per porsjon. Noen av disse elementene er greit hver dag, men ikke for mange.
