Du har startet South Beach Diet og begynner å tenke fremover til fase to. Det er godt å se frem og forberede deg selv fordi fase to er litt vanskeligere enn fase ett. I de første to ukene på South Beach spiser du fra en liste over matvarer, og det er det. Etter første fase er det på tide å begynne å individualisere dietten for din egen kropp og smak.
Målet med fase to av South Beach Diet er å finne riktig carb nivå for deg. Dette gjøres ved å gradvis gjeninnføre noe høyt næringsstoff, høyt fiber, lavt glykemisk karbohydrat i kostholdet ditt. Hvor mye og hvilke typer vil variere mellom enkeltpersoner.
Det er svært viktig å være oppmerksom på din egen kropps reaksjon på å legge karbohydrater. Hvis en mat setter opp cravings eller vektøkning, ta av og prøv noe mindre glykemisk. Hvis du føler deg fuzzy-headed eller lavere i energi, ditto. I løpet av denne fasen vil vekttap sakte til 1-2 pounds per uke, så hold dette også i bakhodet.
Fase to: Week One
Planen i den første uken i fase to er å legge til en servering av en karbohydratmat til hver dag, eksperimentere for å se hvordan du føler. Sjansene er at denne første maten ikke vil være problematisk.
Hva skal maten være? Vanligvis er det en servering fra godkjent fruktliste eller en servering med lav glykemisk stivelse.
Dr. Arthur Agatston, skaperen av South Beach Diet, anbefaler at hvis du velger frukt for å ha det til lunsj eller middag. Han mener at frukt til frokost er mer sannsynlig å indusere trang.
Hvis du velger et godkjent helkorn, anbefaler han et høyt fiber, lite karb frokostblanding som Fiber One, All Bran med ekstra fiber eller sakte kokt havremel (ikke øyeblikkelig).
Hvis du har frokostblanding til frokost, må du ta med litt protein også.
Fase to: Uke to
Den andre uken vil du legge til en annen daglig servering av karbohydratmat, som ovenfor. Det betyr at du skal spise en porsjon frukt og en servering av stivelsesholdig mat med høy fiber hver dag i uken, i tillegg til alle andre matvarer.
Foruten stivelser og frukt, er disse lister litt endret for fase to:
- Meieriprodukter
- Søte behandler
- Bønner og andre legumes
- Drikker
- Alle South Beach Diet Matlister
Fase to: Uke tre
I løpet av den tredje uken vil du Legg igjen en servering av karbohydratmat daglig hvis du kan tolerere det uten vektøkning eller trang. Det er også sannsynligvis en god ide å snakke litt om brød på dette tidspunktet.
Brød som er testet for glykemisk indeks varierer mye i henhold til brødrecepten og hvor fint kornet er malt. Det meste av brød, inkludert de som er laget av fullkorn, er høyt på den glykemiske indeksen, klynger rundt de lave 70-tallene. Noen brød, spesielt de der kornene er veldig grovt malt (til det punktet hvor du kan se deler av kornene i brødet) er noe mindre glykemisk, men dette er ikke normen.
Se etter brød med minst 3 gram fiber per porsjon – brød laget spesielt for å være lavt karbohydrat har vanligvis mer fiber og mindre stivelse.
Hvis brød er et problem for deg, velger du nå et korn som ikke er malt i mel, for eksempel brun ris, og se om du tolererer det bedre.
fase to: uke fire
legg til en annen servering av karbohydrat mat. På dette tidspunktet kan du komme nær grensen for karbohydrater du kan spise og fortsette å gå ned i vekt, og noen vil ha passert den grensen. Se nøye på tegn på karb cravings.
Fase to: Uke fem
Hvis du kan takle det, legg til en annen servering av karbohydrat. På dette tidspunktet bør menyene dine se ut som Fase One-måltider, men med tilsetning av to eller tre porsjoner hver frukt, stivelse eller korn og meieri.
Lunsj og middag bør hver ha minst 2 kopper grønnsaker sammen med en servering av protein.
Fase to: Uke seks
Hvis du fortsatt kan legge til karbohydrat, vil du spise tre porsjoner frukt og tre porsjoner korn eller stivelse. Hvis dette er for mye karbohydrat, prøv å erstatte flere ikke-stivelsesholdige grønnsaker.
På dette tidspunktet har du overgått helt til fase to av South Beach Diet. Dette er måten du bør spise til du når målvekten og er klar for fase tre.
Et ord fra Verywell
Selv om South Beach Diet er et diettprogram, er det viktig å skreddersy det til kropps- og vekttapsmålene mens du utvikler seg. Fortsett oppmerksom på hvordan kroppen din reagerer på hver ekstra karbohydratdrift, slik at du vet når du skal slutte å legge til mer. Med utholdenhet beveger du deg videre til fase tre og trives godt.
