Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 290Fat 13gCarbs 39gProtein 9g Vis Ernæringsetikett Hide Nutrition Etikett
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 5 (2 kaker hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 290 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 13g | 17% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| Kolesterol 0 mg 0 0 Natrium | 38 mg 2 % |
| Total karbohydrat 39g | 14% |
| Kostfiber 9g 32% | Totalt sukker 7g |
| Inneholder 0g tilsatt sukker | 0% |
| Protein | |
| 9g | Vitamin D 0mcg |
| 0% Kalsium 116mg | |
| 9% | Iron 3mg |
| 17 % | Kalium 440mg |
| 9% | * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
| (14 rangeringer) Total tid | 45 min |
| Prep | |
15 min , Cook
30 min Servings5 (2 kaker hver) Pisk opp en del av disse hjertelige kanel-duftende kaker og du vil ha en matbit til Nyt alt arbeid (eller skole) uke lang. To av disse informasjonskapslene inneholder 9 gram fiber og 9 gram protein, noe som vil bidra til å holde deg mer matt og energisk enn om du skulle ta en generisk bakverk fra den lokale delikatessen eller kaffebaren.
Fiberrike matvarer som hele korn, grønnsaker, frukt, nøtter og frø er knyttet til redusert risiko for kreft. En av fordelene med fiber er at det hjelper til med å øke hastigheten på "tarmtransittid", eller hvor lang tid maten tar for å bevege seg gjennom fordøyelseskanalen, og dermed holde deg "vanlig". Oppløselig fiber oppløses i vann for å danne en gel og finnes i matvarer som bønner, havre, epler og linfrø. Denne typen fiber kan også bidra til å redusere totale kolesterolnivåer i blodet ved å senke "kolesterolet" med lavt tetthet lipoprotein (LDL). De fleste voksne trenger rundt 25 til 38 gram fiber per dag. Ingredienser
2 mellomstore bananer
1/4 kopp mandelsmør
2 ts kanel
- 2 ss flaxseed
- 2 kopper rullet havre
- 1/4 kopp hakkede friske tranebær
- 2 ss chia frø
- Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350F. Linj et bakeplate med pergamentpapir og sett til side.
- Legg bananene i en blender og bland den til væskelignende.
Legg i mandelsmør, hør og kanel, og bland til glatt.
- Overfør til en stor bolle og bland i havre, hakkede tranebær og chia frø.
- Plasser i kjøleskapet i 15 til 30 minutter for å la blandingen stifte seg litt.
- Form blandingen i 10 2-tommers runder. Plasser på bakeplaten og flatt. Bake i 30 minutter, roterende bakeplaten halvveis gjennom baking.
- Server kakene med et varmt krus kaffe eller te eller et høyt glass melk.
- Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
- I stedet for friske tranebær, prøv ferske blåbær for en annen antioksidantrik bær, rør i hakkede epler for en fiberfull knase, eller kast i rosiner for en mer klassisk tørket fruktfiks.
- Vitamin A-rik gresskarpuré gjør en flott erstatning for banan fordi de har en lignende tykk konsistens når de blandes og fylles i bakevarer.
Du kan også bruke 1 kopp gresskarpuré i stedet for banan. Hvis du bruker gresskarpuré, kan du legge til i en spiseskje lønnesirup fordi gresskaret kanskje ikke er så søtt som banan.
Matlaging og serveringstips
Lag kjøkkenet ditt med minst 2 slags "superfrø" for topping havremel, legg til til smoothies, eller bruk i bakevarer og snacks. Jordfrøfrø, chiafrø og hampfrø er eksempler på smakfulle frø som tilbyr en plantebasert dose av omega-3 fettsyrer, fiber og protein.
Kjøp i bulk og oppbevar i kjøleskap eller fryser for maksimal friskhet.
