Reumatoid artritt er en inflammatorisk sykdom som påvirker ulike ledd – hovedsakelig i hender og føtter. Det er en autoimmun lidelse, noe som betyr at immunsystemet ditt blir litt forvirret og angriper ditt eget vev. Den eksakte årsaken er ikke kjent, og ingen har bevist at noen spesielle matvarer forårsaker revmatoid artritt eller gjør symptomene verre.
Mat å unngå
Noen mennesker med revmatoid artritt hevder å føle seg bedre hvis de unngår matvarer som kommer fra nattehadefamilien av planter, som tomater, poteter, paprika og aubergine.
Du kan unngå disse matene for en stund for å se om symptomene dine blir bedre, bare vær sikker på å erstatte dem med andre næringsrike matvarer.
Det er noen matvarer du bør unngå fordi de ikke er gode for noen. Hold deg unna matvarer som er høye i transfett, som fremdeles finnes i noen matvarer og stakkmarina.
Det kan bidra til å kutte på mettet fett fra meieriprodukter og rødt kjøtt også. Bytt det røde kjøttet med sunnere fisk og sjømat, og velg canola eller olivenolje i stedet for smør. Kutte på tilsatt sukker ved å unngå godteri, søtsaker og bakverk.
Hvis du er følsom for natrium, kan det være nyttig å kutte på salt mat og bearbeidet mat. Hvis du ikke er sikker på hvor mye natrium som er bra for deg å konsumere, bør du snakke med legen din.
En sunn anti-inflammatorisk diett
Beviset er ikke alt som tyder på at noen spesielle matvarer vil bidra til å redusere betennelsen, men å spise et sunt antiinflammatorisk diett med mange frukter, grønnsaker og hele korn, sunne fettstoffer og kalsiumkilder er bra for helbred og en fantastisk måte å se på vekten din.
Spesifikt viser forskning at omega-3 fettsyrer kan bidra til å redusere betennelse. Du finner omega-3 fettsyrer i matvarer, for eksempel fisk, valnøtter, soya, rapsolje, linfrø og gresskarfrø.
Å spise frukt og grønnsaker kan også bidra til å forhindre revmatoid artritt. En studie viste at kvinner som spiste dietter høyere i frukt og grønnsaker, var mindre tilbøyelige til å utvikle revmatoid artritt enn kvinner som spiste typiske vestlige dietter.
Den samme studien viste ikke at å spise frukt og grønnsaker ville forbedre symptomene på revmatoid artritt når kvinner allerede hadde sykdommen. Men siden de fleste ikke spiser noe i nærheten av nok frukt og grønnsaker, øker inntaket av fargerike frukter og grønnsaker en enkel måte å forbedre kostholdet ditt umiddelbart.
